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Negroamaro F IGT
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Negroamaro F IGT 2021

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Negroamaro
3 - 8 Jahre nach Ernte
Passt zu herzhaften Vorspeisen, Gerichten mit rotem Fleisch, Lamm und Wild. Herrlich zu gereiften Pecorinospezialitäten und Trockenfrüchte. Ideal zu jedem festlichen Anlass, ein ausgezeichneter Meditationswein.
Aus Spätlese-Negroamaro-Trauben wird dieser elegante und warme Rotwein vinifiziert. Ausbau in französischen und kaukasischen Eichenbarriques.

Beim Negroamaro F der Cantina San Marzano wurde das Maximum aus dieser Traubensorte herausgearbeitet

Charakter

Intensives Dunkelrot mit violetten Reflexen prägt die Farbe. Komplexe Aromatik in der Nase mit feinen Noten nach Gewürzen, Beeren und Kirschenkonfitüre. Vollmundig und weich der Gaumen mit einer schönen Balance. Ansprechende Struktur mit samtigen Tanninen sowie einem angenehm langen Abgang.

Geschichte

Unter den ältesten Weingärten im Salento hat Cantine San Marzano lange nach geeigneten Trauben gesucht, die die Seele der edlen Rebsorte Negroamaro am besten zum Ausdruck bringen. Drei Weingärten wurden ausgewählt und mit dem Buchstaben F gekennzeichnet. F steht für die Feudi, übersetzt Lehnsgüter, von San Marzano.

Im Jahre 1962 haben sich die Kräfte und die Kunst von 19 Winzerfamilien vereint, um die Cantine San Marzano zu gründen. Weine aus einer einzigartigen Region, Apulien. Ein Streifen Land zwischen zwei Meeren, dem Ionischen und der Adria, Ländereien und Landschaften in der Provinz Taranto und Brindisi, wo Reben und Olivenbäume nebeneinander auf der typischen roten Erde gedeihen. Das mediterrane Terroir spielt eine grundlegende Rolle bei der Produktion von diesen qualitativ hochwertigen und modernen Weinen. Das Klima ist extrem und die Bedingungen schwierig. Mit der Passion der Winzer der Cantine San Marzano werden die Trauben zu vollmundigen und eleganten Weinen gekeltert. Die Weine sind das beste Beispiel, dass gute Qualität und ein attraktiver Preis sich nicht widersprechen müssen.

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