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Moscato passito La bella Estate DOC

Moscato passito La bella Estate DOC 2021

CHF 15.10
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Moscatel
Ein wunderbarer Dessertwein zu Gebäck. Passt perfekt zu Cantucci, Weihnachtsgebäck oder Desserts.
Der geringe Ertrag und das besondere Mikroklima erlauben es, eine Spätlese Ende Oktober durchzuführen und eine superreife Traube zu ernten, die den nötigen Zuckergehalt birgt.
Alkoholische Gärung im Stahltank. Ausbau 9 Monate im Barrique und 6 Monate in der Flasche.

Moscato La Bella Estate, eine Spätlese der absoluten Sonderklasse.

Charakter

Kräftig goldgelb in der Farbe mit opulentem Duft von kandierten Früchten, Muskat und Vanille. Warm und voll präsentiert er sich am Gaumen, dabei im Vordergrund immer die blumige Süße der Muskateller-Traube.
Wunderschöner Dessertwein! Opulent, komplex, kandierte Früchte, Vanille, herrliche Frucht, langer Abgang.

Geschichte

Vite Colte ist ein aus der Kellerei Terre da Vino entstandenes Projekt. Man hat sich hier ganz der Pflege des Reberbes des Piemont verschrieben. Unter den 2500 Mitgliedern der ursprünglichen Terre da Vino wurden dafür die besten Rebberge selektioniert. Die über Generationen erworbenen Kenntnisse des Terroirs der 80 Winzer werden durch ein erfahrenes Technikerteam zu einer breiten Palette von Weinen veredelt. Die 300 Hektar werden zum Teil biologisch bewirtschaftet, und die Winzer stehen dabei in ständigem Dialog mit dem Agronomen Daniel Eberle und dem Önologen Bruno Cordero. Bei beiden handelt es sich um renommierte Namen der italienischen Weinszene.

La Bella Estate ist nach einem Werk von Cesare Pavese benannt.

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Terre da vino ViteColte

Terre da vino ViteColte
Ein Weinkeller umgeben von malerischen Weinbergen, mitten im einzigartigen Gebiet der Langhe gelegen: eines der berühmtesten Weinanbaugebiete der Welt. Aber auch ein Unternehmen das eine auf regionalem Territorium unvergleichliche Produktionsrealität darstellt: mehr als 5'000 Hektar Weinberge, kultiviert von mehr als 2'500 Weinbauern. Eine stattliche Basis, die eine Qualitätsproduktion mit einigen Spitzenerzeugnissen erlaubt. Eine umfassende Produktpalette, von weltbekannten bis zu Nischenprodukten, aber mit einer einzigen Philosophie: nur Piemontweine, nur DOC- und DOCG-Weine.

Unser Hauptsitz ist der Weinkeller in Barolo, Symbol eines Unternehmens, das mit der Zeit geht, das in die Zukunft investiert und seine Leidenschaft für ein altes, sich jedoch in stetiger Entwicklung befindende Metier ausdrückt.

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Piemont

Piemont
Das Piemont gilt als berühmtestes Weinanbaugebiet Italiens und ist mit der Hauptstadt Turin die flächenmässig grösste italienische Region. Sie umfasst aber „lediglich" 57’487 ha Rebfläche und liegt diesbezüglich „nur" an sechster Stelle. Die Reben liegen meist in hügeligem Gebiet in sonnereichen Hanglagen, wofür die Einheimischen den Begriff Sori prägten. Die wichtigsten Weinbau-Gebiete sind Asti, Carema, Canavese, Caluso, die Vercelli- und Novara-Berge und die qualitativ als beste Lagen geltenden Hügel von Monferrato und Langhe bei Alba.
Neben der Region Toskana liefert das Piemont die meisten Spitzenweine Italiens. Über Dreiviertel der Produktion entfällt auf Rotweine. Interessanterweise aber werden die meisten DOC-Weine aus weissen Sorten gekeltert. Trotzdem begründeten vor allem die aussergewöhnlichen Spitzenweine aus Barbaresco und Barolo aus der Nebbiolo-Traube den Ruhm der Region.
Es gibt weit über hundert zugelassene Rebsorten. Viele davon sind autochthon und nicht wenige davon französischen Ursprungs. Die vorherrschende rote Sorte ist Barbera mit rund 50% der Rebfläche, die für die vielen Alltagsweine die Basis ist. Bei den weissen Sorten dominieren Arneis.

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