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Monte do Zambujeiro Vinho Regional Alentejano
20% Rabatt

Monte do Zambujeiro Vinho Regional Alentejano 2020

CHF 17.90 statt CHF 22.30
Artikel sofort lieferbar
inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten
Cabernet Sauvignon , Aragonês , Alicante bouschet , Trincadeira , Tinta Caida , Syrah
2 - 8 Jahre nach Ernte
Harmoniert hervorragend mit Ribeye Steak, rotem Fleisch und Pizza mit Pilzen.
Vergärung im Stahltank bei max 29°C. Der Wein wird anschliessend während 12 Monaten in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut und bleibt unfiltriert und ungeschönt. Die Vinifizierung erfolgt mit der gleichen sorgfältigen und handwerklichen Kunst wie dei grösseren Kaliber aus dem Sortiment. Der Monte ist aber mehrheitlich aus Trauben jüngerer Reben gekeltert. der kürzer Ausbau in gebrauchten Barriques wird dem fruchtbetonten Wein gerecht.

Der Einstieg in die Welt der Zambujeiro Weine! Der Monte do Zambujeiro geniesst die gleiche sorgfältige und handwerkliche Herstellung wie die grösseren Kaliber.

Charakter

Der Monte do Zambujeiro ist der Einstiegswein in die Welt der Zambujeiro-Weine. Der Monte do Zambujeiro ist ein Cuvée aus alten portugiesischen Traubensorten sowie Cabernet Sauvignon und Syrah. In der Farbe ein dunkles Rot mit violetten Nuancen. Ein fein duftendes Bouquet mit Blütendüften, Noten roter Beeren und etwas asiatischen Gewürzen. Im Gaumen eine angenehm weiche, feinkörnige Struktur, herrliche Balance von Dichte und Frische. Ebenso eine leckere und lange nachklingende Beerigkeit sowie einen Hauch Zeder und Vanille. Ein sehr schön zu trinkender Monte mit nachhaltiger Frucht und ohne schwer zu wirken.

Geschichte

Die Quinta do Zambujeiro wurde 1998 von einem Schweizer gekauft und komplett renoviert. Das Weingut produziert auf 30 Hektaren ausschliesslich Rotwein aus fünf portugiesischen Rebsorten, ergänzt durch etwas Cabernet Sauvignon. Die Rebberge teilen sich in zwei Lagen auf, wobei die grössere, Zambujeiro, aus magerem, verwitterten Schiefer besteht und die kleinere, Mamporcao, einen schweren und tiefgründigen Roterdeboden aufweist. So entstehen zum Teil sehr verschiedene kleinere Cuvées, welche nach einem Jahr Ausbau, nach intensiven Vorversuchen, zu den endgültigen Weinen assembliert werden.

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