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Minami Cuvée II Tokyo Gomez-Rojo Murcia IGP
Biowein

Minami Cuvée II Tokyo Gomez-Rojo Murcia IGP 2021

CHF 35.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten
Monastrell , Garnacha
2 - 5 Jahre nach Ernte
Biologisch produziert. Beide Sorten werden getrennt in 11’000-Liter-Edelstahltanks und in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in denselben Tanks, in denen auch die alkoholische Gärung stattfindet. Reifung während 12 Monaten in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern.



Charakter

Der Cuvée Minami II ist ein Wein, bei dem die Intensität in allen Aspekten hervorsticht. Er hat eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase erfüllt von gereifter Aromatik mit Noten roter und schwarzer Früchte, perfekt ergänzt durch balsamische und würzige Noten sowie dezente Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksstark, sehr voluminös und ausgewogen, mit Erinnerungen an reife Früchte und Gewürze.

Terroir

Die Trauben stammen von Weinbergen in El Valle de La Raja. Der Garnacha wird in La Atalaya angebaut, einem 7 Jahre alten Weinberggrundstück vor dem Weingut, am Nordhang der Sierra de La Pila. Während Monastrell seinen Ursprung in verschiedenen alten Weinbergen hat, liegen sie alle im El Valle de La Raja.

Geschichte

Auf einer Japan-Reise im Jahr 2010 entscheiden sich José Luis Gómez und Laura Muñoz ihr Leben ihrer gemeinsamen, grossen Passion für Wein zu widmen. Das war der Startschuss von Casa Rojo. Gemeinsam mit einer bunten Truppe aus jungen, dynamischen Winemakers, Sommeliers und Designer verschreiben sie sich grossartigen Weinen, die das Terroir der unterschiedlichen Weinregionen Spaniens perfekt widerspiegeln sollen. Seit knapp zwei Jahren darf Casa Rojo auf die Unterstützung eines der renommiertesten Önologen der Welt, Patrick Meraz (Château Haut Brion), zählen. Der jungen Equipe gelingt es, elf herausragende Weine aus neun Weinregionen Spaniens zu kreieren und diese mit passend frechen Etiketten zu versehen. In einer Branche, die normalerweise von den grossen und mächtigen Produzenten dominiert wird, stellt sich die in Jumilla angesiedelte Casa Rojo mit einer innovativen, wahrlich bahnbrechenden Vision dagegen und beweist der Welt, dass Traditionen nicht verstaubt und schwer sein müssen. Eine sympathische Truppe mit ebenso sympathischen Weinen. Die vielen Medaillen, Auszeichnungen und positiven Resonanzen sagen alles.

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Casa Rojo

Casa Rojo
Casa Rojo vereint 13 junge, kreative Köpfe von dynamischen Winzern, Sommeliers, Weinliebhabern und Designern und produziert authentische spanische Weine mit kreativen Etiketten. Dabei bleiben sie ihrer Linie konsequent treu und verwenden nur spanische Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha, Monastrell, Albariño und Verdejo.

In einer Branche, die normalerweise von grossen, mächtigen Produzenten dominiert wird, stellt sich das in Balsapintada angesiedelte Casa Rojo mit einer innovativen, wahrlich bahnbrechenden Vision dagegen und beweist der Welt, dass Traditionen nicht verstaubt und schwer sein müssen. Eine sympathische Truppe, mit ebenso sympathischen Weinen.

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