Mezcal Los Siete Misterios Doba-Yej

70 cl

Tequila / Mezcal | Mexiko

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Volumenprozent

44.0 % Vol.

Vinifikation

Im sonnenverwöhnten Oaxaca werden Espadin Agaven von höchster Qualität in Erdöfen geröstet und danach in einer Tahona Mühle zermahlt. Die mexikanischen Temperaturen und die regionale Hefe sorgen danach für eine natürliche Fermentation der Agaven. Schliesslich werden sie in einer kupfernen Brennblase doppelt destilliert.

Volumenprozent

44.0 % Vol.

Vinifikation

Detail

Charakter

Farbe: Kristallklar.

Nase: Frische Zitrusnoten der Limette und Orange zusammen mit mexikanischem Weissdorn, Bratapfel und -birne sowie einem Duft nach gekochten Agaven mit einer willkommenen Süsse und dezentem Rauchgeschmack.

Gaumen: Weich und angenehm. Die Aromen in der Nase wiederholen sich auch im Gaumen.

Abgang: Langer, zitrusbetonter Abgang.

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Mezcal Los Siete Misterios Doba-Yej

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