Meisterstück Rotwein Cuvée 2021

Charakter

Ein dunkles, fast schon schwarzes Rot. Eine gut eingebundene, feine Tanninstruktur. Zarte Röst- und kräftige Fruchtaromen gehen hier eine zarte Liaison ein, die durch einen Hauch Vanille abgerundet wird. Die Cuvée, aus im Barrique gereiftem Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec und Nebbiolo überzeugt durch ihren kräftigen Körper. Das Meisterstück ist ein gehaltvoller Wein mit einem überzeugenden Körper und feiner Säure.

Terroir

Viele Rebsorten gedeihen besonders gut in der Pfalz. Der Riesling, die Burgundersorten Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay aber auch rote Weinsorten wie Spätburgunder, Dornfelder, Merlot oder Syrah finden hier einen fruchtbaren Boden.

Die Böden verleihen den Rebsorten ihren bestimmten Charakter. Das liegt daran, dass der Boden ein sehr komplexes Bild widerspiegelt. Sie charkterisieren sich nicht nur durch die Gesteinsart, sondern auch durch ihre mineralische und organische Bestandteile. Sie können basisch oder sauer sein, trocken oder feucht, nährstoffarm oder fruchtbar, kompakt oder locker. Die Südliche Weinstrasse - Pfalz ist für die abwechlsungsreiche Bodenvariationen bekannt.

Geschichte

Im Familienbetrieb aus Landau-Nußdorf wird bereits in der 5. Generation Wein angebaut. Nach dem Generationswechsel im Jahr 2011 wird das Weingut nun von Norbert und seinen beiden Söhnen, Alexander (Önologe) und Martin Bauer (Marketingexperte) geführt - drei Charaktere, zwei Generationen, eine Meinung zur Zukunft.
Die Power-Bauer-Brüder aus der Pfalz produzieren süffige, frische und harmonische Weine, die sie mit frechen, kreativen Etiketten versehen.

Emil Bauer & Söhne

Im Familienbetrieb aus Landau-Nußdorf wird bereits in der 5ten Generation Wein angebaut. Nach dem Generationswechsel im Jahr 2011 wird das Weingut nun von Norbert und seinen beiden Söhnen Alexander und Martin Bauer geführt - drei Charaktere, zwei Generationen, eine Meinung zur Zukunft.

Gerade diese Kombination aus Tradition und Moderne, aus Erfahrung und dem Anspruch gutes noch besser zu machen, lässt auf den knapp 29 Hektarn südpfälzer Weinbergslagen eine neue Generation von Rot- und Weißwein reifen. Diese haben in letzter Zeit nicht nur bei der Fachpresse für Furore gesorgt sondern auch bei vielen begeisterten WeinliebhaberInnen. Egal ob rot oder weiß, die Weine von Önologe Alexander Bauer sind unverschämt süffig und harmonisch und machen einfach Spaß. So wie die neu gestaltete Linie der Etiketten: frech, provokant, ehrlich.

Das Hauptaugenmerk legt das Weingut Emil Bauer & Söhne auf ihre sehr schonend ausgebauten Rieslinge und weißen Burgunder Sorten, sowie auf die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, die in Stahl-, Holz- und Barriquefässern meist sortenrein ausgebaut werden. Auch die grossen Investitionen in den Holzfasskeller und das Kelterhaus machen sich bezahlt. Denn die qualitative Weiterentwicklung setzt sich immer weiter fort. Wir sind gespannt, was noch alles kommen mag...

Pfalz

Das Weinbaugebiet Pfalz hat viele Besonderheiten: Eine lange Tradition, die bis zu den Römern zurückreicht, eine einmalige Geschlossenheit (85 Kilometer lang und wenige Kilometer breit erstreckt sich die Weinbauzone im Osten des Haardt-Gebirges), eine überragende Marktbedeutung (jede dritte Flasche des in Deutschland gekauften deutschen Weines kommt aus der Pfalz), ein besonders mildes Klima (in manchen Jahren klettert die Zahl der Sonnenstunden auf mehr als 2000) sowie eine beachtliche Größe: Die Pfalz ist mit fast 23.400 Hektar das zweitgrößte deutsche Weinbaugebiet, das entspricht etwa einem Viertel der deutschen Weinbaufläche.
Vor allem aber besitzt die Pfalz - ungeachtet der großen Zahl von hier angebauten Rebsorten - ein klares Profil: Die Pfalz ist Riesling-Land par exzellence. Die Anbaufläche des »Königs der Weißweine« wächst ständig, mit 5455 Hektar ist die Pfalz seit 2008 das größte Riesling-Gebiet der Welt.