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Malbec Ojo de Agua
Biowein
22% Rabatt

Malbec Ojo de Agua 2022

CHF 13.90 statt CHF 17.90
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Malbec
Passt hervorragend zu Fleisch vom Grill (Argentinisches Asado), Fondue Bourguignone aber auch zu rezentem Hartkäse.
Die Trauben werden von Hand gelesen. Der Wein wird im Stahltank vergoren und ausgebaut.

Ojo de Agua ist mehr als nur eine Biofarm in Argentinien!

Charakter

Der Ojo de Agua ist ein konzentrierter und strukturvoller Rotwein.
Ein easy drinking Malbec vom Fusse der Anden, welcher wirklich Spass macht!
Bereits seine Farbe im dunklen Violettrot lässt erahnen, dass ein typischer Malbec-Vertreter im Glas liegt. Das reich beladene Fruchtbouquet ist geprägt von gekochten Wald- und Erdbeeren. Zusammen mit Noten von Lakritze und balsamischen Anklängen vermischt sich alles zu einem ausdrucksstarken Aromenpotpourri. Mit der Vinifikation und Reifung im Edelstahltank bewahrt er seine lebhafte Malbec-Frucht. Wer saftige Fülle und üppig frisches Fruchtextrakt mag, kommt beim Ojo de Agua voll auf seine Kosten. 

Terroir

Vor über 300 Jahren entdeckten Jesuiten die Vorzüge Mendozas für den Weinbau, die heute wichtigste und grösste Weinbauregion Argentiniens. Das trockene Klima bildet die ideale Voraussetzung für den biologischen Anbau. Die Reblagen, auf 1000 Metern über Meer gelegen, erhalten optimale Sonneneinstrahlung bei grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die perfekt gereiften, naturbelassenen Trauben machen Mendoza zu einem der privilegiertesten Weinanbaugebiete der Welt.

Geschichte

Die mannigfaltige Biographie von Dieter Meier reicht vom Poker- und Golfspieler über den Musiker, Videokünstler und Autor bis zum argentinischen Farmen. In den späten 1990er Jahren hat sich der Künstler und Avantgardist seinen langjährigen Traum erfüllt. Im argentinischen Mendoza erwarb er ein Weingut in der Grösse von 380 Hektaren, wovon bis heute rund 120 Hektaren bepflanzt sind. Nebst dem Weinbau investierte Dieter Meier in die argentinische Rinderzucht. Das Biofleisch - als Premium Quality Beef auch in der Schweiz erhältlich - geniesst einen ausgezeichneten Ruf.

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