Luzerner Zwetschgen Eigenbrand Hecht

Charakter

Die Zwetschge ist eine Unterart der Pflaume, gehört zur Familie der Rosengewächse und zählt zur Gruppe des Steinobstes. Sie stammt ursprünglich aus Asien, woher die Römer sie 150 vor Christus mitbrachten und im Mittelmeerraum zu kultivieren begannen. Die Zwetschgen werden von unseren Produzenten angeliefert und durch uns schonend eingemacht und destilliert.

Der Zwetschgenbrand wird mit dünnem (leichtem), heissem Kaffee gemischt und so als "Kaffee-Luz" genossen.

Hecht

Im Jahre 1984 übernimmt Urs Hecht die fahrbare Lohnbrennerei seines Vaters. Wegen verändertem Konsumverhalten und dem Rückgang von gebrannten Wassern auf den Bauernbetrieben steigt er auf die gewerbliche Produktion von Destillaten um und gliedert den Verkauf von Eigenbränden an.