Luzerner Kirschbrand Lauerzer sortenrein

Charakter

Die einen spüren Erhabenheit beim Eintreten in eine Kathedrale. Urs Hecht entwickelt solche Gefühle fast alltäglich, wenn er
den Lauerzer Kirschbäumen gegenübersteht. Oft sind es mächtige, über 120 Jahre alte Bäume, die von Bauernfamilien seit Generationen gepflegt werden. Der Trend zu sortenreinen Bränden hat bewirkt, dass alte Sorten wie der Lauerzer Kirschbaum bei Geniessern eine Renaissance erleben. Sein Lauerzer schmeckt sauber und typisch. Auch im Gaumen zeigt er sich vielschichtig, mit leicht pfeffriger Note im Abgang.

Hecht

Im Jahre 1984 übernimmt Urs Hecht die fahrbare Lohnbrennerei seines Vaters. Wegen verändertem Konsumverhalten und dem Rückgang von gebrannten Wassern auf den Bauernbetrieben steigt er auf die gewerbliche Produktion von Destillaten um und gliedert den Verkauf von Eigenbränden an.