Longrow Peated Scotch Single Malt Whisky

Charakter

Dieser kräftige und rauchige Single Malt Whisky namens Longrow Peated stammt aus der Brennerei Springbank. Das Malz wird ganze zwei Tage über dem Torffeuer getrocknet, um so die rauchige Note in den Whisky zu bekommen.

6 - 14 Jahre alte Longrow-Fässer von 50 bis 550 Liter Inhalt wurden zur Herstellung dieses Whiskys schlussendlich verwendet. Nur die herausragenden Longrow Charakter-Typischen Fässer sind von den Jungs ausgewählt worden! Der Longrow-Whisky wird Kenner beglücken.

Farbe: Helles Bernstein mit leicht olivgrünen Glanzlichtern.

Nase: Sehr weich, wie Vanillepudding. Der Rauch entwickelt sich allmählich, wie ein langsam brennendes Holzfeuer, nie aufdringlich, sondern beruhigend. Unseren Gast-Degustanten hat er an über einem Lagerfeuer gebratene Marshmallows erinnert, aussen knusprig, innen klebrig süss!

Gaumen: Unglaublich ausgeglichen - voll und weich mit einer leichten medizinischen Note. Der Rauch ist immer präsent, den Gaumen in Wellen umspülend, wie die weichen Rauchwolken aus dem Brennofen.

Abgang: Der sanfte Rauch verweilt und verweilt und weckt das Verlangen nach mehr!

Geschichte

Die urspüngliche Longrow Distillery wurde von John Ross 1824 an der gleichnamigen Straße im Städtchen Campbeltown erbaut. Damals gab es über 30 Brennereien auf der Halbinsel Kintyr, die eine Hochburg der Schwarzbrenner war. Doch nach nur 72 Jahren wurde die Brennerei geschlossen. Im Jahre 1973 ließ die Brennerei Springbank die Legende "Longrow" wieder auferstehen: Sie stellte, nach einem speziellen Geheimrezept, erstmals wieder einen "Longrow" her. Seit 1989 wird einmal pro Jahr diese Rarität produziert. Das Besondere am Longrow ist seine starke Rauchnote, sie wird durch das 48 Stunden lange Malzen mit Islay-Torf erzeugt.

Longrow

Beim Longrow Whisky handelt es sich um einen der drei völlig unterschiedlichen Single Malt, die in der Sprinbank Distillery in Campbeltown hergestellt werden. Für jedes dieser Produkte wird ein unterschiedliches Herstellungsverfahren angewendet und das Malt ist jeweils verschieden stark getorft. 1973 entschloss sich die Sprinbank Distillerie, zum originalen Springbank Whisky, der leicht getorft ist und in zweieinhalbfachen Brennverfahren destilliert wird, auch einen stark getroften Single Malt ins Repertoire aufzunehmen. Der Longrow ist in seiner Rauchigkeit mit den Islay-Whiskys vergleichbar, wird im üblichen zweifachen Brennverfahren hergestellt und ist in unterschiedlichen Altersstufen erhältlich.

Campbeltown

Die Stadt liegt in den westlichen Highlands. Die Malts haben einen eigenständigen süss-salzigen, leicht rauchigen Geschmack. Früher gab es in Campbeltown über 30 Brennereien. Heute sind es noch drei Destillerien: Springbank, Glengyle und Glen Scotia.