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Les Pyramides Pinot Noir Réserve de Salquenen AOC Wallis
2020
CHF 25.50
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Ein mittelkräftiger, sortentypischer Pinot Noir ist der les Pyramides der Winzer Adrian & Diego Mathier aus Salgesch!
Charakter
Ein sortentypischer Pinot Noir mit Noten roter Kirschen an der Nase. Im Gaumen langanhaltende Aromen mit einem verführerischen Abgang.
Terroir
Pinot Noir aus den besten Lagen von Salgesch mit kargen, sehr kalk- und magnesiumhaltigen sowie wasserdurchlässigen Böden.
Mathier A&D, Nouveau Salquenen
![Mathier A&D, Nouveau Salquenen](/upload/rm/RX/MC/RXMC9MJ3PCZ27E4.webp)
Wallis
![Wallis](/upload/rm/66/Q7/66Q7Z4H8C53R598.webp)
Die alten einheimischen Rebsorten (Amigne, Cornalin, Humagne, Petite Arvine und Resi) wurden nach und nach durch andere, damals als zeitgemässer geltende Sorten ersetzt. Dank dem Einsatz gewisser traditionsverbundener Winzer konnten die meisten alten Rebsorten gerettet werden; sie breiten sich heute, in gewissen Proportionen, jedoch wieder aus. Wenn die traditionellen besagten Rebsorten (Chardonnay, Humagne Rouge, Marsanne, Pinot Gris, Savagnin Blanc, Sylvaner und Syrah) in vielen Weinregionen der Welt anzutreffen sind, erwerben sie jedoch im Wallis eine ganz eigene und attraktive Identität.
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