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Charakter
Aroma: Aromen von Gewürzen (Nelken, Zimt, Muskatnuss) und Zitrusfrüchten, neben feinen Anklängen von Engelwurz (Rosmarin, Oregano) und eleganten nussigen Aromen, die an die gereiften Sherrys erinnern.
Geschmack: Geschmeidig und elegant, herbsüss, mit feinen Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen (Zimt, Nelken).
Abgang: Würzig-aromatisch mit verführerischer Bitternote.
Gonzales Byass
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Die Kellerei wurde 1835 gegründet und wird heute in der fünften Generation geführt.
Mit Rebbesitz in den besten Lagen von Jerez (auch Jerez Superior), in denen die klassischen Sherry-Sorten Palomino und Pedro Ximénez gepflanzt sind, mit dem Erbe einer 170 Jahre alten Weinbautradition und nicht zuletzt mit einem hervorragenden Winzer- und Kellerei-Team, ist der Name González Byass überall in der Welt ein Garant für feinste Sherry-Qualität.
Jerez
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