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L'efect Volador Gosep Grau Viticultors

L'efect Volador Gosep Grau Viticultors 2019

CHF 17.90
Artikel sofort lieferbar
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Carignan , Garnacha
Die Fermentation findet in grossen Zementtanks unter tiefen temperaturen statt, um möglichst viel Frucht zu behalten. Josep Grau verwendet ausschliesslich wilde Hefen für die Gärung.

Charakter

Rubinrot in der Farbe. In der Nase viel reine und strahlende Frucht, reife Himbeeren, rote Kirschen, feine Würze. Am Gaumen geschmeidiger Körper mit jugendlicher Frische, saftige Beerenfrucht, feine Mineralität, sehr elegant, unglaublich trinkfreudig. Ein Wein mit gutem Trinkfluss!

Geschichte

Die Vision von Josep Grau, Weinbauer und Önologe, ist die Auswahl der Weinberge und sein Ziel, die Weine möglichst authentisch und naturbelassen zu keltern. Er bewirtschaften kleine Parzellen in den Gemeinden Marcà, Capcanes und Falset. Schon von Anfang an arbeitete er mit natürlichen Hefen und einem Minimum an Schwefel. Die ganze Arbeit wird von Hand ausgeführt. Viticulture ist organisch, frei von Herbiziden und Pestiziden.

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