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Kilchoman Batch Strength Single Malt Whisky

Kilchoman Batch Strength Single Malt Whisky

CHF 89.00
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57.0 % Vol.
Der Whisky reifte in einer Mischung aus wiederverkohlten Rotweinfässern, Oloroso Sherry Butts und Bourbonfässern. Nach der Reifung wurden einige Tropfen Wasser hinzugefügt, um eine Batch Strength von 57% vol. zu erzielen. Das Ergebnis ist ein aussergewöhnlicher Dram, der die natürlichen Aromen von Torfrauch und Zitrusfrüchten von Kilchoman mit dunklen Früchten, würzigen Noten und gesalzenem Karamell kombiniert.

Kilchoman Batch Strength ist die neuesten Ergänzung der Core Range.

Charakter

Nase:
Noten von roten Früchten, frischen Kirschen, Heideblüte und intensivem Torfrauch verführen die Sinne.

Gaumen:
Geniesse den Geschmack von Toffee, reichen Gewürzen, cremiger Vanille und anhaltendem Torfrauch, der den Gaumen umschmeichelt.

Abgang:
Eine seidige Textur mit frisch gebackenen Crumpets, cremiger Butter und verlockendem Honig rundet das Geschmackserlebnis ab.

Terroir

Islay ist eine Whiskyregion, die auf der gleichnamigen schottischen Insel liegt. Sie ist berühmt für ihre rauchigen und torfigen Single Malt Whiskys, die weltweit Anerkennung gefunden haben. Die Insel Islay beheimatet mehrere renommierte Destillerien, darunter Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin und Bruichladdich. Der einzigartige Charakter der Islay-Whiskys entsteht durch die Verwendung von stark getorftem Gerstenmalz und die spezielle Lagerung in ehemaligen Bourbon- oder Sherry-Fässern. Die Whiskys aus Islay sind bekannt für ihre markanten Aromen von Rauch, Torf, Meeresbrise und salzigen Noten.

Geschichte

Gegründet im Jahr 2005, war Kilchoman die erste neue Brennerei, die seit über 124 Jahren auf Islay erbaut wurde. Anthony Wills, der Gründer von Kilchoman, hatte es sich zum Ziel gesetzt, die traditionelle Brennkunst auf dem Bauernhof wieder aufleben zu lassen. Unsere 100% Islay Range repräsentiert die Wiederbelebung dieser Traditionen und ist der einziger Single Farm Single Malt Scotch Whisky auf Islay.

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