Jura Bourbon Cask

Charakter

Nase:
Verführerischer Duft von süsser Vanille und frischer Kokosnuss.

Gaumen:
Ganz sanft und mild breitet er sich im Mund aus und lässt cremiges Toffee, Aprikosen, Honig und pochierte Birnen erkennen.

Abgang:
Kurz bis mittellang bleiben zarte Noten von Zimt und etwas Kakao am Gaumen zurück.

Geschichte

Die Isle of Jura Brennerei wurde im Jahr 1810 auf der gleichnamigen Insel gegründet und feiert daher im Jahr 2010 ihr 200-jähriges Bestehen. Kurze Zeit nach der Gründung verschwand die Destillerie jedoch wieder von der Bildfläche und erst über 100 Jahre später in den 50 Jahren des letzten Jahrhunderts wurde angefangen die Brennerei wieder aufzubauen, damit sie 1963 endlich wieder in Betrieb genommen werden konnte. Der Name Isle of Jura ist altnordisch und bedeutet Hirschinsel, ein Name der sich auf die große Rothirschpopulation auf dieser Insel bezieht. Den über 5.000 Rothirschen stehen knappe 200 Einwohner auf der Insel gegenüber.

Jura

Die Isle of Jura Brennerei wurde im Jahr 1810 auf der gleichnamigen Insel gegründet und feierter im Jahr 2010 ihr 200-jähriges Bestehen.
Kurze Zeit nach der Gründung verschwand die Destillerie wieder von der Bildfläche und erst über 100 Jahre später in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde angefangen die Brennerei wieder aufzubauen, damit sie 1963 endlich wieder in Betrieb genommen werden konnte. Der Name Isle of Jura ist altnordisch und bedeutet Hirschinsel, ein Name der sich auf die große Rothirschpopulation auf dieser Insel bezieht. Den über 5.000 Rothirschen stehen knappe 200 Einwohner auf der Insel gegenüber.

Isle of Jura

Die Isle of Jura, nördlich der Insel Islay gelegen, gilt als eine der schönsten Inseln Schottlands. Die drei Berggipfel Mountain of Sound, Mountain of Gold und Sacred Mountain dominieren die Insellandschaft. Die einzige Destillerie beim Ort Craighouse stellt die aussergewöhnlichen und bekannten Malt Whiskies her.