Jura Bourbon Cask

Charakter

Nase:
Feine Aromen von Vanille und Kokosnuss, begleitet von reifer Aprikose und einer subtilen Süsse, die an cremiges Toffee erinnert. Leichte Anklänge von pochierter Birne und einem Hauch Zimt runden das Bouquet ab.

Gaumen:
Weich und ausgewogen mit einer harmonischen Kombination aus fruchtigen Noten und cremiger Textur. Vanille und Toffee stehen im Vordergrund, ergänzt durch einen dezenten Hauch von Zimt und Kakao, die den Geschmack vertiefen.

Abgang:
Mittellang mit einem warmen, würzigen Finale, das Nuancen von Zimt und Kakaopulver hinterlässt. Subtile Fruchtigkeit sorgt für einen eleganten Abschluss.

Geschichte

Die Isle of Jura Brennerei wurde im Jahr 1810 auf der gleichnamigen Insel gegründet und feiert daher im Jahr 2010 ihr 200-jähriges Bestehen. Kurze Zeit nach der Gründung verschwand die Destillerie jedoch wieder von der Bildfläche und erst über 100 Jahre später in den 50 Jahren des letzten Jahrhunderts wurde angefangen die Brennerei wieder aufzubauen, damit sie 1963 endlich wieder in Betrieb genommen werden konnte. Der Name Isle of Jura ist altnordisch und bedeutet Hirschinsel, ein Name der sich auf die große Rothirschpopulation auf dieser Insel bezieht. Den über 5.000 Rothirschen stehen knappe 200 Einwohner auf der Insel gegenüber.

Jura

Die Isle of Jura Brennerei wurde im Jahr 1810 auf der gleichnamigen Insel gegründet und feierter im Jahr 2010 ihr 200-jähriges Bestehen.
Kurze Zeit nach der Gründung verschwand die Destillerie wieder von der Bildfläche und erst über 100 Jahre später in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde angefangen die Brennerei wieder aufzubauen, damit sie 1963 endlich wieder in Betrieb genommen werden konnte. Der Name Isle of Jura ist altnordisch und bedeutet Hirschinsel, ein Name der sich auf die große Rothirschpopulation auf dieser Insel bezieht. Den über 5.000 Rothirschen stehen knappe 200 Einwohner auf der Insel gegenüber.

Isle of Jura

Die Isle of Jura, nördlich der Insel Islay gelegen, gilt als eine der schönsten Inseln Schottlands. Die drei Berggipfel Mountain of Sound, Mountain of Gold und Sacred Mountain dominieren die Insellandschaft. Die einzige Destillerie beim Ort Craighouse stellt die aussergewöhnlichen und bekannten Malt Whiskies her.