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Glasgow 1770 Cognac Cask triple distilled 01

Glasgow 1770 Cognac Cask triple distilled 01 2018

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52.0 % Vol.
Eine begrenzte Auflage von 1576 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 52% ABV wurde veröffentlicht. Das Ergebnis einer Vermählung von drei Fässern (18/965 - 18/967), unser zarter und blumiger dreifach destillierter Geist wurde am 3. Februar 2018 in zuvor ungenutzte Ex-Bourbon-Fässer gefüllt. Dort durfte er für zwei Jahre und zehn Monate ruhen, bevor er am 17. Dezember 2020 in französische Cognac-Puncheon-Fässer umgebettet wurde und weitere zwei Jahre und sechs Monate reifen durfte.

Die Abfüllung erfolgte am 12. Juli 2023, und das Ergebnis ist ein zarter und geschmeidiger Single Malt, der von Aromen von Obstgartenfrüchten, reicher Vanille und Zitrusfrüchten geprägt ist.

Es handelt sich um unsere erste Veröffentlichung eines dreifach destillierten Single Malts mit einem Cognac-Finish. Die üblichen Apfel- und Birnennoten, die in unserem Signature Range Triple Distilled Single Malt zu finden sind, werden durch das Cognac-Finish hervorgehoben und mit zusätzlichen Schichten von frischen grünen Äpfeln, pochierten Birnen und einem reichhaltigen Vanillearoma bereichert.

Charakter

Nase:
In der Nase erwarten Sie Noten von lebendigem Obst, frischen grünen Äpfeln und reichhaltigen pochierten Birnen mit leicht blumigen Untertönen.

Gaumen:
Der Gaumen ist sanft und zart mit Aromen von reichhaltigem Vanilleeis, cremigem Shortbread und Zitrusfrüchten, begleitet von sanften fruchtigen Aromen.

Abgang:
Der Abgang ist lang und befriedigend mit Noten von tropischen Früchten und frischem Ingwer, begleitet von Anklängen von Toffee und einer lebhaften Zitrusnote.

Terroir

Glasgow ist eine schottische Hafenstadt, die in den westlichen Lowlands am Clyde liegt. Die bekannte Architektur im viktorianischen und Jugendstil stammt aus der Periode des 18. bis 20. Jahrhunderts, als die Stadt ein wohlhabendes Handels- und Schiffsbauzentrum war. Heute gilt Glasgow als bedeutendes nationales Kulturzentrum.

Geschichte

Die Glasgow Distillery Company verkörpert den Pioniergeist der ersten lizenzierten Destillateure Schottlands und übernimmt ihren Namen von einer der ursprünglichen Destillerien Glasgows. 1770 wurde die Glasgow Distillery Company in Dundashill gegründet und blieb bis zur Schliessung zu Beginn des 20. Jahrhunderts aktiv. Im Jahr 2014 wurde die Glasgow Distillery Company wiedereröffnet und ist damit die erste Single Malt Whisky Distillery in Glasgow seit über 100 Jahren. Die Glasgow Distillery Company stellt die Tradition des grossstädtischen Scotch Malt Whisky neben den grossen Whiskyregionen wieder her und erweckt Glasgow Malt Whisky wieder zum Leben!

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Lowland

Die Lowlands umfassen mit den Zentren Glasgow und Edinburgh das industrielle Kernland Schottlands. Hergestellt werden Malts mit einem milden und weichen Geschmack. Auffallend sind Anklänge an Gras, Getreide und Zitrusfrüchte, ohne geschmackliche Extreme aufzuweisen.

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