Gin Edinburgh

Charakter

Nase:
Wacholder und Pinie stehen klar im Vordergrund mit leichten Zitrusaromen und einem Hauch Koriander.
Gaumen:
Pinien und Wacholder dominieren auch im Gaumen dazu gesellen sich florale, Zitrusnoten.
Abgang:
Langanhaltender mit Wacholder durchsetzter Abgang.

Terroir

Zur Edinburgh Gin-Destillerie gehört auch die Heads&Tales Bar, die sich im pulsierenden Zentrum der schottischen Hauptstadt Edinburgh befindet. Direkt unterhalb des Rutland Hotels befindet sich die gemütliche Bar, die sowohl bei einheimischen als auch bei Touristen äußerst beliebt ist - unbedingt besuchen beim nächsten Städtetrip in Edinburgh!

Geschichte

Die Spencerfield Spirit Company gehört ohne Zweifel zu den führenden Destillerien in Schottland und steht vor allem in Edinburgh für Destillerie-Expertise. Früher galt das Land eher als Heimat des Whiskeys - doch mittlerweile gibt es einige Spirituosenhersteller, die eben auch wundervolle Gins destillieren. David Wilkinson, dem Master-Destiller von Edinburgh Gin, hat mit dem diesem Gin eine wahre Inspiration geschaffen. Bemerkenswert ist, dass zur Destillation ein 200 Jahre alter Kupferkessel genutzt wird. Genauso alt wie der "Pot", soll auch das ursprüngliche Rezept des Edinburgh Gin sein, ein wahrhaft historisches trink Erlebnis.

Edinburgh Gin Distillery

In Schottlands Hauptstadt Edinburgh wird der gleichnamige, mehrfach ausgezeichnete Original Edinburgh Gin, wie auch die nachfolgenden Kreationen der Edinburgh Gin Serie, im Schatten des weltbekannten Edinburgh Castle im Familienbetrieb destilliert. Sorgfältig ausgesuchte schottische Zutaten und besonders kleine Produktionschargen sorgen für die mehrfach ausgezeichnete Produktqualität und den aussergewöhlichen Charakter.