Gabbas Giuseppe
Das Weingut von Giuseppe Gabbas liegt auf einem Hügelzug bei Oliena im Zentrum von Sardinien. Auf 25 Hektaren Rebland wird vor allem die lokale Traubensorte Cannonau angepflanzt. Diese gedeiht auf den verwitterten Granitböden ausgezeichnet und ergibt vollreife Trauben mit weichen Gerbstoffen. Da die Rebgärten zwischen 250 und 350 Metern über Meer liegen, ist das Klima frisch genug, um gute Säurewerte zu erzielen.
Der landwirtschaftliche Betrieb von Giuseppe Gabbas erstreckt sich über eine Fläche von etwa 30 Hektar, davon 20 Hektar Weinberge und 5 Hektar Olivenhaine, auf einer Höhe zwischen 240 und 350 Metern über dem Meeresspiegel in einem Tal am Fuße des Supramonte, im Herzen Sardiniens, zehn Kilometer von Nuoro, der Hauptstadt der Barbagia, entfernt.
Die tiefgründigen Böden, die aus Granit bestehen und ausreichend durchlässig sind, bewahren auch in langen Dürreperioden eine gewisse Feuchtigkeit.
Das besondere Klima des Gebietes, das von den gemäßigten Brisen beeinflusst wird, die vom nur gut zwanzig Kilometer entfernten Meer kommen, und die Nähe des Gebirgsreliefs sorgen für eine gute Temperaturspanne, die sich positiv auf die Farbe und das aromatische Profil der Trauben auswirkt.
Dies begünstigt ein ideales Ökosystem für die Reben, das u.a. den Einsatz von Pestiziden reduziert, die nur mit traditionellen Produkten eingesetzt werden.