Fontanafredda Lacrima Christi 1952

Das Weingut Fontanafredda ist mit einem Anteil von über 10 % der größte Erzeuger des Barolo-Weines. Das Gebiet von Fontanafredda befindet sich in der Region Piemont und erstreckt sich über die Gemeinden Serralunga d’ Alba, Barolo und Diano d’Alba. In der Nähe liegt der "Schwanensee", welcher von einer kalten Quelle in der Nähe gespeist wird, die dem Weingut seinen Namen gab. Die hügelige Landschaft Langhe, in der sich die Besitzung befindet, ist geprägt durch ein kontinentales Klima.

Seit über 150 Jahren steht der Name Fontanafredda für herausragende Weine aus einer der bedeutendsten Kultur- und Genusslandschaften Europas.

Nicht umsonst war das Piemont in den zurückliegenden Jahrhunderten ein begehrtes und hart umkämpftes Gebiet – in diesem Garten Eden ist vermutlich jeder gern Zuhause, und so hinterließen die Herrscher ihrer Zeit der Nachwelt ihre Festungen, die damals durchaus furchterregend und heute so romantisch wirken. Mitten durch diese traumhafte Weinlandschaft in den Hügeln der Langhe führt die Straße der Burgen und Schlösser (und natürlich der großen Weine) zum Weingut Fontanafredda, das von Vittorio Emanuele II. bereits im Jahre 1858 gegründet wurde. Der ursprüngliche Besitz von Roggeri Giacomo fu Gioanni Battista in Serralunga d´Alba wurde mit einer Fläche von 138,82 piemontesischen Tagewerken (etwa 54 Hektar) mittels Verfügung vom 17. Juni 1858 in den Privatbesitz von Vittorio Emanuele II., König von Sardinien, eingetragen. Der gesamte Grundbesitz wurde dann am 20. Januar 1860 auf Guerrieri Conte Emanuele und dessen Schwester Maria Vittoria überschrieben – also auf die unehelichen Kinder des Königs und der Rosa Vercellana, die ihrerseits im Jahr zuvor mit dem Titel Contessa von Mirafiore und Fontanafredda ausgezeichnet wurde.

Das Piemont gilt als berühmtestes Weinanbaugebiet Italiens und ist mit der Hauptstadt Turin die flächenmässig grösste italienische Region. Sie umfasst aber „lediglich" 57’487 ha Rebfläche und liegt diesbezüglich „nur" an sechster Stelle. Die Reben liegen meist in hügeligem Gebiet in sonnereichen Hanglagen, wofür die Einheimischen den Begriff Sori prägten. Die wichtigsten Weinbau-Gebiete sind Asti, Carema, Canavese, Caluso, die Vercelli- und Novara-Berge und die qualitativ als beste Lagen geltenden Hügel von Monferrato und Langhe bei Alba.
Neben der Region Toskana liefert das Piemont die meisten Spitzenweine Italiens. Über Dreiviertel der Produktion entfällt auf Rotweine. Interessanterweise aber werden die meisten DOC-Weine aus weissen Sorten gekeltert. Trotzdem begründeten vor allem die aussergewöhnlichen Spitzenweine aus Barbaresco und Barolo aus der Nebbiolo-Traube den Ruhm der Region.
Es gibt weit über hundert zugelassene Rebsorten. Viele davon sind autochthon und nicht wenige davon französischen Ursprungs. Die vorherrschende rote Sorte ist Barbera mit rund 50% der Rebfläche, die für die vielen Alltagsweine die Basis ist. Bei den weissen Sorten dominieren Arneis.