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Fläscher Pinot Noir Reserve AOC Graubünden

Fläscher Pinot Noir Reserve AOC Graubünden 2021

CHF 37.50
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Pinot Noir
2 - 6 Jahre nach Ernte
Passt zu feinen Fleischgerichten, Bünderplatten sowie anderen Bündner Spezialitäten.
Ganz kleine Erntemengen werden für diesen tollen Pinot verwendet. 12 Monate Barriqueausbau.

Fläsch gehört zur Spitze der Bündner Herrschaft.

Charakter

In der Nase ein vielfältiges Bouquet mit feinen Röstaromen. Im Gaumen ein markanter Körper mit gut eingebundenen Tanninen.

Terroir

In Folge einer Rebzonenerweiterung in der Bündner Herrschaft im Jahr 1999 hatten die Maruggs die Möglichkeit, einen eigenen Weinbaubetrieb aufzubauen. Ihre Rebberge liegen im „Fläscher Feld“ zwischen Fläsch und Maienfeld sowie in der „Halde“ am Fuss des Fläscher Bergs. Auf einer Fläche von ca. 2.6 ha wachsen fünf Rebsorten heran. Bestockt mit 65% Pinot Noir, 10% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc, 10% Weissburgunder und 5% Syrah. Die Qualität der Weine beginnt für die Maruggs im Weinberg. Es ist ihnen ein Anliegen, nur Weine von hoher Qualität zu produzieren. Um dieses Ziel zu erreichen wird unter anderem der Weinberg durch eine hohe Anzahl Reben bestockt. Dadurch werden die einzelnen Rebstöcke nicht zu stark belastet. Weiter wird durch eine konsequente Ertragsregulierung ein qualitativ hochwertiges Traubengut gewonnen. Zudem wird die Rebfläche nach den Richtlinien von „Vinatura“ bewirtschaftet. Es wird möglichst umweltschonend und nachhaltig produziert und der Einsatz von Chemie auf ein Minimum reduziert.

Geschichte

Die Weine von den Maruggs entstehen mitten im Dorf im ehemaligen Torkel des Vaters von Daniel Marugg - „Der jüngste Betrieb keltert im ältesten Keller“. (Torkel, so heissen in der Bündner Herrschaft die Weinkeller). Jann und Sarah Marugg produzieren Weine von hoher Qualität. Und das seit 1999. Für Ihre Weine hat die Zürcher Künstlerin Nicole Foraboschi spezielle Etiketten kreiert – für jeden Wein ein passendes Motiv.

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