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Fendant Les Murettes Robert Gilliard AOC Wallis

Fendant Les Murettes Robert Gilliard AOC Wallis 2022

CHF 17.90
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Chasselas
1 - 3 Jahre nach Ernte

Sél. Vins Valais für Jg. 2015

Als schlanker, eleganter und spritziger Tropfen ist er ein Wein für jede Gelegenheit. Nicht umsonst wird der Fendant les Murettes im Wallis traditionsgemäss zum Aperitif und zu Empfängen jeglicher Art gereicht. Ebenfalls sehr passend zu Fisch und Käsegerichten wie Fondue oder Raclette.
Traditioneller Ausbau im Edelstahltank.

Als Walliser Paradewein ist der Fendant der Aperitif- und Begrüssungswein schlechthin, speziell Gillard's Les Murettes!

Charakter

In der Farbe ein leuchtendes Hellgelb. In der Nase ein kräftiges Bukett mit mineralischen Noten und feinen Blumendüften und im Gaumen lebendig und aromareich im Auftakt. Anschliessend voller Fruchtigkeit, gehaltvoll und weich mit einem lang anhaltenden Finale.

Terroir

Über 20 Meter hoch sind die Trockenmauern, die den Weinberg Clos de Cochetta halten. Dieses «Wallis pur» findet der Weinliebhaber auch in den Weinen von Gilliard. Wer den hoch über Sion gelegenen Clos de Cochetta von Gilliard besucht, dem ist ein unvergessliches Weinerlebnis sicher. Durch einen unterirdischen Gang gelangt der Besucher zu einer Terrasse, die wie ein Vogelnest am Steilhang klebt. Der Blick über die Reben und die Stadt Sion ist atemberaubend. Die Trockenmauern wurden übrigens zwischen 1860 und 1903 von Mönchen aus Savoyen errichtet.

Geschichte

Ein traditionsreicher Name, der die Geschmacksnerven weckt und zum Genuss in geselliger Runde anregt. Seit 1947 gilt der Fendant Les Murettes als Referenz für die urtypische Walliser Rebsorte Chasselas (im Wallis wird der daraus gekelterte Wein Fendant genannt) schlechthin.

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