Überzeugt vom Reichtum ihres Terroirs, dem enormen Potential ihrer Rebsorten (unter anderem Grenache Noir) und der Klimatologie im Roussillon, setzen Véronique und Pierrou Boudau alles daran die Quintessenz des Terroirs in ihre Weine zu bringen. Ihr Credo bei den Weinen lautet: Qualität, Authentizität und pure Frucht.
Im Fokus steht stets eine ausgeglichene und naturnahe Produktion in den Rebbergen. Für die Domaine ist das die Basis zur Herstellung reicher, strukturierter und komplexer Weine.