Domaine Ancely Minervois

Das Minervois liegt ausgesprochen reizvoll in Höhenlagen von ca. 50 bis 500 m ü. M. zwischen dem Canal du Midi im Süden und der Montagne Noir, einem Ausläufer des Massif Central, im Norden. Die Appellation gehört zu den ältesten Weinbauregionen Frankreichs. 95% der gekelterten Weine sind Rotweine aus den heimischen Sorten Grenache, Syrah, Cinsault und Mourvèdre.

Im Herzen des Gebietes bilden fünf Gemeinden mit dem Mittelpunkt La Livinière seit 1999 eine eigene Appellation für Rotwein mit dem Namen Minervois La Livinière. Im Rebsatz dominieren hier Syrah und Mourvèdre, zusammen mit Grenache müssen die drei mindestens 60% stellen. Der Minervois La Livinière zeichnet sich bei vergleichbarer Struktur und Körper gegenüber dem einfachen Minervois durch seine besondere Eleganz aus. Die AOC hat lediglich eine Fläche von 227 ha.

Die Domaine Ancely gehört zu den besten Gütern der Region. Ein Familienbetrieb, in dem alle mit anpacken - sei es im Rebberg oder im Keller. Es wird von Hand geerntet, wenn nötig entrappt und spontan vergoren. Die Weine werden danach in Holzfässern verschiedener Grössen ausgebaut. Die Gewächse der Domaine Ancely zeichnen sich durch ihre Trinkfreude und Fruchtigkeit aus. Es sind unkomplizierte Weine mit einem super Preis-Genuss-Verhältnis. Suchen Sie einen Rotwein für jeden Tag oder für Ihre nächste Grillparty? Dann sind Sie bei der Domaine Ancely genau richtig.

Bernard, Nathalie, Camille und Lucas Ancely, wir lieben den Geruch der Erde und die Früchte unserer Arbeit, die diese Verwurzelung in der Natur gut widerspiegeln.