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Cornalin AOC Wallis

Cornalin AOC Wallis 2023

CHF 24.00
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Cornalin
1 - 5 Jahre nach Ernte
Zu Hirschmedaillon, Gebratenem Rebhuhn, gebratenem Perlhuhn, Wachteln, Federwild oder auch zu Käseplatten.

Cornalin ist eine der ältesten Rebsorten aus dem Wallis in der Schweiz.

Charakter

Ein echter Schatz, der Cornalin. Eine der ältesten einheimischen Rebsorten aus dem Wallis, die zudem sehr rar ist. In der Farbe dunkelrot mit violetten Reflexen. In der Nase ein delikat-komplexes Bouquet. Eine Aromenkomplexität die sich bei diesem Wein auch im Gaumen wiederfindet.

Terroir

Besten Lagen aus dem Winzerdorf Salgesch entstammen die Trauben für die Rhodan-Weine.

Geschichte

Das Weingut Cave du Rhodan Mounir Weine wird in dritter Generation von Olivier und Sandra Mounir geführt. Seine Leidenschaft für den Wein ist einzigartig. Gepaart mit einer fundierten Ausbildung und der Erfahrung ist Olivier ein Garant für unvergessliche Rhodan-Weine.

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