Colonsay Beverages Ltd

Colonsay Beverages wurde 2007 gegründet und braut seit über 12 Jahren handwerkliches Bier auf der Insel. Da es auf Colonsay so viele wunderbare Botanicals gibt, beschloss das Team, eine Reihe von Gins zu kreieren, die die wilde und schöne Insel einfangen sollten. Im Jahr 2016 brachten sie ihren ersten Gin, Wild Island Botanic Gin, auf den Markt und entschieden sich für die renommierte Langley Distillery.



Während die Kernprodukte weiterhin in der Langley Distillery hergestellt werden, destillierte Colonsay Beverages 2017 ihren ersten Distiller's Cut Gin auf der Insel und damit den ersten legalen Gin auf der Isle of Colonsay seit über 100 Jahren. Das Team verfügt nun über eine eigene Brennerei und einen Brenner auf Colonsay und hat eine Reihe von von der Insel inspirierten Ginsorten entwickelt.