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Colle dei Lupi Merlot DOC Ticino

Colle dei Lupi Merlot DOC Ticino 2021

CHF 35.00
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Merlot
3 - 10 Jahre nach Ernte

Falstaff 92 für Jg. 2021

Passt zu rotem Fleisch, Wild- oder Pilzgerichten aber auch zu Halbhartkäsen.
24-monatiger Barriqueausbau.

Charakter

Im Bouquet Noten von gedörrten roten und dunklen Beeren, Blutorange und Dörrzwetschge. Dezente Anklänge von Karamell, Mokka und kräuterig-würzigen Nuancen. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit reifer Säure und feinem Tannin. Schmelzig-fruchtiger, langer Abgang. (Falstaff Merlot Trophy Schweiz 2024)

Terroir

Trauben verschiedenster Rebberge der Region Lugano

Geschichte

Sacha Pelossi stammt aus der Region Lugano. Auf insgesamt 4,5 Hektaren Land pflegt er seine Reben. Schon seit jeher lag der Familie Pelossi viel am Wein. Der Vater von Sacha und Christian Pelossi schaffte sich einen eigenen Rebberg an, der vor allem an den Wochenenden gepflegt wurde. Viele Freunde halfen sonntags mit. Mit den Brüdern Sacha und Christian Pelossi kam 1995 die Wende, als sie ihren ersten Wein vinifizierten. Sacha absolvierte das Diplom in Önologie und Weinbau in Changins und Christian arbeitete zuerst im Lebensmittelbereich, bevor er sich der Weinherstellung widmete. Während Jahren war Sacha für die Vinifikation der Tessiner Spitzenweine des Weinguts Agriloro in Arzo zuständig.

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