Cognac Remy Martin XO Anish Kapoor Limited Edition

Charakter

Nase:

Weich und vielschichtig, ein florales und fruchtiges Aromenspiel eröffnet das Erlebnis. Reife Pflaumen, kandierte Orangenschalen und ein Hauch von Honig entfalten sich mit betörender Intensität.



Gaumen:

Vollmundig und opulent. Der Geschmack entwickelt sich vielschichtig, von saftigen Pflaumen und kandierten Zitrusfrüchten über feine Gewürze und Haselnüsse bis hin zu geröstetem Kakaobohnenaroma und zartem Lebkuchen mit Honignote.



Abgang:

Lang anhaltend, samtig und ausgewogen, mit tiefer aromatischer Präsenz und einem eleganten Nachklang.

Geschichte

Anish Kapoor, einer der grössten Namen, mit denen Rémy Martin bisher kollaboriert hat, ist bekannt als einer der bedeutendsten lebenden Bildhauer und eine internationale Ikone der zeitgenössischen Kunst.
Exklusiv für Rémy Martin hat Kapoor ein einzigartiges bronzefarbenes Kunstwerk geschaffen, inspiriert von den Farben der Eaux-de-Vie von Rémy Martin XO, das in London ausgestellt wird. Diese Limited Edition von Rémy Martin XO bietet die Möglichkeit, ein Dekanter zu erwerben, der dem Kunstwerk nachempfunden ist. Das Kunstwerk sowie der Dekanter stellen eine einzigartige visionäre und sensorische Erkundung von Farbe, Form und Raum dar und spiegeln Kapoors unverwechselbaren Stil. Diese Zusammenarbeit zelebriert das gemeinsame Streben nach Exzellenz und verkörpert das reiche Erbe von Rémy Martin und Kapoors künstlerische Vision

Remy Martin

Das Haus Remy Martin mit Sitz in Cognac ist neben Otard das Einzige der großen alten Handelshäuser, welches von einem Franzosen gegründet wurde. Gründer ist der Charentaiser Winzer Rémy Martin, welcher das Haus im Jahre 1724 gründete. 200 Jahre später wurde Remy Martin Cognac von André Renaud übernommen, welcher von Grund auf eine Sanierung und Umstrukturierung vornahm. Zu Remy Martin Cognac gehören über 150 Hektar Rebfläche und es bestehen Lieferverträge zwischen Remy Martin Cognac und etwa 2.000 Vertragswinzern.

Um die Qualität des Remy Martin Cognac dauerhaft sicherzustellen, ist es zudem eines der wenigen Häuser, welches eine eigene Küferei unterhält. Bei der Herstellung geht Remy Martin Cognac strenger vor, als es die Vorschriften zur Cognac-Herstellung verlangen. So sind beispielsweise die Brennblasen kleiner als vorgeschrieben und auch bei der Länge der Lagerung geht Remy Martin deutlich über die Mindestlänge hinaus. Eine Besonderheit des Remy Martin Cognac ist der Umstand, dass die Weine mit den Sedimenten destilliert werden, was den Brand sehr fruchtig und tief werden lässt.