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Cognac Remy Martin XO

Cognac Remy Martin XO

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40.0 % Vol.

Falstaff 93 für Jg.

Charakter

«Der XO par excellence". XO Excellence ist der perfekte Genuss für jene, die das Beste erwarten. XO Excellence erscheint kristallklar mit einer natürlich hellen Anmutung von Mahagoni. Einzigartig samtig und mit einer Explosion der Aromen hat XO Excellence einen Abgang von mehr als 15 Minuten. Die Reifezeit von bis zu 37 Jahren und die Verwendung von 350 verschiedenen Eaux-de-vie verleihen ihm einzigartigen Reichtum an Aromen wie Jasmin, Iris, reifen Feigen, frisch gemahlenem Zimt und kandierter Orangen. XO Excellence - ein Cognac mit unvergleichlicher Komplexität - samtig und weich. Die Herkunft: 85% Grande Champagne und 15% Petite Champagne.

Geschichte

Rémy Martin ist eine Familiengeschichte, die nun schon nahezu 300 Jahre andauert und von einem visionären Geist in Gestalt seines einzigartigen Wahrzeichens getragen wird: dem Zentaur. Seit 1724 widmet sich das Haus Rémy Martin einer Aufgabe – das Herz des Cognac einzufangen und Fine Champagne Cognac zu erzeugen. Rémy Martin verwendet für 100% seiner Cognacs ausschließlich Grande-Champagne- und Petite-Champagne-Reben.

Dieser Cognac markiert einen glorreichen Wendepunkt in der Geschichte von Rémy Martin. Im Jahr 1738, nur 14 Jahre nachdem das Unternehmen erstmals Cognac produzierte, erteilte der zutiefst von der Qualität der Rémy Martin Cognacs beeindruckte König von Frankreich, Louis XV, dem Unternehmen mittels eines «Accord Royal» die alleinige Genehmigung zum Anbau neuer Weinberge. Dies stellte zu jener Zeit eine seltene Ausnahme dar, da dies ansonsten aufgrund der Hungersnot im ganzen Königreich seitens des Staatsrats strikt verboten war. 1997: Gemeinsam mit Kellermeis-ter Georges Clot beschliesst Rémy Martin in Anerkennung der ursprüngli-chen Handwerkskunst des Hauses ein neues Destillat zu kreieren zu Ehren dieser royalen Geste von 1738. So entstand der 1738 Accord Royal.

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