
Cognac Pierre Ferrand Legendaire Grand Champagne
Dieser Grande Champagne Cognac aus dem Hause Ferrand ist aromatisch, wie auch optisch ein Meisterwerk.
Charakter
Nase:
Die klassischen Rancio-Noten zeigen sich mit einem Bouquet von Pflaumen, Schokolade, Sandelholz, einer Spur von Muskat und Tabak. Dazu gesellen sich florale Nuancen wie Jasmin, getrocknete Rosen und Safran. Diese Aromen werden von Passionsfrucht und gereiftem Colheita Portwein begleitet, ergänzt durch Zedernholz und Baumnüsse.
Gaumen:
Der Geschmack präsentiert sich vollmundig und cremig-sanft, wobei Gewürze und Holz betont werden. Pfeffer, Kardamom und Nelken treten hervor, eingebettet in eine Wolke aus Toffee, Vanille, Mandeln und Akazienhonig. Die Geschmackskomposition umfasst zudem Brombeeren, Mandarinen, dezente Kokosnoten und Anklänge von Weihrauch.
Abgang: Der Abgang verweilt schier endlos auf den Geschmacksknospen und klingt mit den klassischen Rancio-Noten von Leder, Zimt, Lakritz und Haselnüssen nach. Ein fruchtiger Hauch von Cantaloupe-Melone und Stachelbeeren rundet das genussvolle Finale ab.
Geschichte
"Légendaire" ist ein außergewöhnlicher Cognac, dessen Ursprung in den Weinbergen der Grande Champagne von Cognac liegt. Diese Weinberge, bekannt als Premier Cru de Cognac, sind der Ursprung seltener und kostbarer Cognacs mit einzigartiger Mineralität. Die Reben, durch Jahrhunderte gepflegt, tragen Früchte, die zu feinen Eaux-de-vie destilliert und dann in alten Fässern gelagert werden.
Die endgültige Vollkommenheit erreicht der Cognac durch eine "Zebra"-Holzfass-Reifung, die nur 500 Flaschen eines einzigartigen Cognacs hervorbringt. Alexandre Gabriel, der Master Blender von Ferrand Cognac, orchestriert das Assemblage der ältesten und besten Cognacs im Paradis, jeder mit seinem eigenen Geschmacksprofil und Reifungszeit.
Die Kristallkaraffe von Waltersperger, handgefertigt in der Normandie, ist dem erhabenen Cognac würdig. In Légendaire offenbaren sich Rancio-Noten von Schokolade, Pflaume, Tabak und mehr. Die Verkostung bietet ein Erlebnis von Geschmeidigkeit und Komplexität, mit blumigen, fruchtigen Profilen und einem transzendenten Finish von Mandarine, Brombeere und Weißdorn.
Légendaire ist somit nicht nur ein Getränk, sondern ein Kunstwerk, das die Wunder der Natur und Jahrhunderte alten Handwerks in einem Moment der Vollkommenheit vereint.
Pierre Ferrand

Die Geschichte von Pierre Ferrand Cognac begann im Jahr 1989 mit dem Zusammentreffen von Alexandre Gabriel und der traditionsreichen Familie Ferrand, einem der ältesten Cognac-Produzenten Frankreichs. Gabriel verfolgte die Vision, Cognac nach überlieferten Methoden herzustellen – authentisch, handwerklich und geprägt vom Terroir der Grande Champagne. Im Mittelpunkt stand zunächst die Cognac-Produktion, doch mit der Zeit wurde das Sortiment um hochwertigen Gin und karibischen Rum erweitert. Heute sind die edlen Produkte von Ferrand in über 40 Ländern weltweit erhältlich.
Der Produktionsstandort und Firmensitz von Ferrand befindet sich in den Mauern von Chateau de Bonbonnet in Frankreich, das im 18. Jahrhundert erbaut wurde, umgeben von Weinbergen.