Cognac Hine Rare VSOP

Charakter

RARE ist ein Cognac Fine Champagne, basierend auf einer Mischung aus verschiedenen Grande und Petite Champagne Cognacs, davon mindestens 50% der Grande Champagne.

Dieser HINE Classique ist ein Verschnitt aus ungefähr 25 Cognacs, dessen Jüngster wenigstens 6 Jahre in unseren Lagerhallen zur Reifung gelagert wurde.

HINE Rare VSOP ist ein sehr runder Cognac. Fruchtige und blumige Aromen wie Iris und Akazie, aber auch Nuss und feine Holznoten bilden seinen eindrücklichen Charakter. Trotz seines weichen und sanften Körpers wirkt er reif und delikat mit ausgewogener Struktur und intensivem Abgang.

Geschichte

HINE gehört ebenfalls zu dem kleinen Kreis der Cognachäuser, die ihre Cognacs ausschliesslich von den zwei bekanntesten Lagen der Region Cognac auswählen, der Petite Champagne und der Grande Champagne. Beide liegen im Herzen der Region und erzeugen Cognacs, die zu einer langen Lagerung perfekt geeignet sind. HINE stellt nur Cognacs mit der Bezeichnung VSOP oder darüber her.

Hine

1791 verliess Thomas Hine die englische Grafschaft Dorset um in Frankreich in der Region Cognac tätig zu werden. Während der Französischen Revolution wurde er festgenommen und im alten Schloss von Jarnac gefangen gehalten. Nach seiner Freilassung ehelichte er Françoise Elisabeth, deren Vater ein Cognac Unternehmen in Jarnac führte und wurde im Unternehmen aktiv. Während seiner Tätigkeit brachte er die Kunst der Cognac Herstellung auf ein neues Niveau und entwickelte das Unternehmen weiter. 1821 wurde das Unternehmen auf Thomas Hine & Co umbenannt. Er verstarb im Jahre 1822, bereits zu dieser Zeit waren die Cognac des Hauses weltweit hoch geschätzt. Das Cognac Haus hat seinen Sitz in Jarnac, in der Region Poitou Charentes. Es ist am Ufer des Flusses Charente zu finden, wo derzeit die sechste Generation Hines Cognac herstellt.
Die Cognacs werden regelmäßig auf internationalen Wettbewerben ausgezeichnet, in den letzten Jahren gewann es mehr als 18 Medaillen.