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Cognac Deau VSOP

Cognac Deau VSOP

CHF 75.00
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40.0 % Vol.
Dieser Deau VSOP Cognac ist das Ergebnis einer harmonischen Assemblage von Branntweinen aus den besten Lagen (Crus) von Cognac. Er reifte über mehrere Jahre lang in französischen Eichenfässern, bevor er seine perfekte Reife erreichte.
Die Flaschenform ist eine elegante und raffinierte Neuinterpretation der Apothekerflaschen vergangener Zeiten und verweist auf die Verwendung von «montres», kleinen «Zeige»-Flaschen, die seit dem 17. Jahrhundert von den Weinbauern verwendet werden, um den Handelshäusern in der Cognac-Region die Qualität ihres Weinbrands zu präsentieren.

Charakter

Nase:
Elegante Aromen von kandierten Früchten und feinen Blüten, begleitet von einem Hauch Vanille und sanftem Eichenholz.



Gaumen:
Weich und ausgewogen, mit Noten von reifen Pfirsichen, getrockneten Aprikosen und süssem Honig, die sich harmonisch mit einem Hauch von Mandel und Gewürzen verbinden.



Abgang:
Langanhaltend und sanft, geprägt von feinen Holznoten und einer angenehmen Wärme, die den Genuss elegant ausklingen lässt.

Geschichte

Das Haus Deau Cognac besitzt seine eigenen Weinberge und bewirtschaftet diese selber. Der Familienbetrieb in vierter Generation kontrolliert somit die Qualität seiner Produkte von der Auswahl der Trauben und der Vinifizierung an und lenkt auch den gesamten Produktionsprozess bis zur endgültigen Abfüllung mit grösster Sorgfalt.

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