Chillán
Heute werden in Chile 30 Hektar Reben bewirtschaftet und 15 verschiedene Weine vinifiziert. Der Name Viña "Chillan" stammt aus der Ureinwohnersprache Mapuche, und bedeutet übersetzt "dort wo die Sonne bleibt". Dieser uralte Ausdruck deutet auf das besondere Mikroklima der Region hin.
Die Viña Chillan liegt 430 km südlich von Santiago de Chile, auf der Höhe des 37º Breitengrades, im Tal der Itata-Flusses der Region Bio Bio. Die südliche Lage zwischen Küstengebirge und Anden führt während der Vegetationsperiode von Oktober bis April, zu einem ausgeprägten Mikroklima mit heissen Tagen (35º C) und kühlen Nächten (10º C) - dies bei stetig wolkenlosem Himmel.