Château Tour du Moulin
Als Berater für renommierte Weingüter übt Vincent Dupuch seine Leidenschaft für seinen Wein voll aus und hört nicht auf, die Qualität dieses Jahrgangs zu verbessern, wie er es auch bei anderen Weingütern tut.
Die Anbaumethoden sind sowohl traditionell als auch innovativ. Traditionell, weil alles mit Respekt vor dem Erbe und dem Terroir gemacht wird. Innovativ, da jede Parzelle das ganze Jahr über genau beobachtet wird, um die Anbaumethoden so genau wie möglich anzupassen.
Die Weinberge werden nach dem Prinzip des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet, wodurch die Umwelt und die geschmackliche Integrität der Trauben geschützt werden.