Château Sérame

Dieses über 230 ha große Weinbaugebiet setzt sich aus mehreren über Jahrhunderte erworbenen, aneinandergrenzenden Domänen in Corbières und Minervois zusammen. D
er Abtei von Lengoust, der Seigneurie d'Argens und natürlich dem Château de Sérame, das an den Fluss Aude und den Canal du Midi grenzt.

Seramis ... ehemaliges römisches Lager von „Cäsar“


Landwirtschaftliche Aktivität und Weinbau seit den ersten Jahrhunderten n. Chr. (Ausgrabungen von Überresten gallo-römischer Villen).





Seramis ... große Herrschaft vom 12. bis 18. Jahrhundert


Im Jahr 1705 kaufte Antoine de Niquet, ein Zivil- und Militäringenieur, das Château de Sérame und machte es zu einem der wichtigsten Weingüter des Languedoc.






Die aus Spanien stammende Familie d'Exéa verwaltet das 1802 erworbene Château de Sérame seit mehr als zwei Jahrhunderten. Pierre d'Exéa, ein für seine Tapferkeit bekannter Ritter, schloss sich Ludwig von Frankreich an und beteiligte sich an mehreren Kriegen. Das Familienwappen, das an diesen Kampf erinnert, befindet sich heute auf dem Giebel des Schlosses.