Château Palmer 3è cru classé 1976

Charakter

Sehr überreifer, feigeniger Duft mit feuchter Erde und Marmelade. Sekundäre Noten von Tabak und Pilzen. Die Konsistenz ist weich, aber der intensive überreife Charakter der Frucht und der niedrige Säuregehalt sind interessant.

Geschichte

Zu den schönsten Weingütern gehört das Château Palmer, dessen Hauptgebäude von majestätischen Türmen gekrönt wird. Das Weingut befindet sich in Margaux, einer beschaulichen kleinen Gemeinde, die auch gleichzeitig als Namensgeber eines überaus kostspieligen Rotweines gilt. Das Terroir ist für die Qualität der Weine entscheidend, weshalb die Weinberge, die 55 Hektar einnehmen, aus Kieselböden bestehen, die das Ufer der Gironne flankieren. Der Ausbau der Wurzeln wird durch eine äußerst dichte Bepflanzung gewährleistet, weshalb rund 10.000 Rebstöcke pro Hektar gesetzt werden. Bei den Rebsorten sorgt das "magische Trio" des Weingutes für Abwechslung. Cabernet Sauvignon und Merlot werden durch die Rebsorte Petit Verdot ergänzt, die den Weinen eine besonders würzige Note verleiht. Das Herz des Weingutes ist der Gärkeller, in dem der Rebensaft in modernen Gärbehältern ausgebaut wird. Im sogenannten Reifekeller werden die Rotweine zwei Jahre lang gelagert, damit sie einen unverwechselbaren Geschmack entwickeln, der dem Qualitätsanspruch des Weingutes gerecht wird. Eleganz und Finesse sind die Eigenschaften, mit denen die Rotweine des Weingutes sich auszeichnen. Die beiden Hauptrebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon werden mit Petit Verdot kombiniert, weshalb die Rotweine ein außerordentlich komplexes Bouquet entwickeln, das von Früchten, duftenden Blüten und exotischen Gewürzen getragen wird. Eingefasst sind die edlen Rotweine von einer großzügigen und besonders körperreichen Struktur, die von ausdrucksstarken Tanninen, die eher im Hintergrund bleiben, stilvoll vollendet wird.

Margaux AC

Die Appellation Margaux liegt ca. 25 km nördlich von Bordeaux entfernt, umfaßt 1.400 ha Rebfläche und bietet mit seinen Kiesböden und dem geringen Lehmanteil ideale Voraussetzungen für Cabernet Sauvignon. Die Appellation Margaux komplettiert die vier berühmten Médoc-Appellationen, alleine 21 klassifizierte Châteaus befinden sich hier, einige davon sind 2ème und 3ème Crus. Duftige Weine mit straffer Tanninstruktur werden hier und in vielen anderen Gütern produziert. Die Appellation ist auf mehrere Gemeinden (Margaux, Cantenac, Labarde, Arsac, Soussans) verteilt, viele Châteaus befinden sich jedoch, anders als weiter nördlich, in den Ortschaften selbst.

Neben dem herausstechenden Château Margaux, liegen weitere berühmte Güter in dieser Appellation: Giscours, d`Issan, Palmer, Rauzan-Ségla, Kirwan, Brane-Cantenac.