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Château du Retout Cru Bourgeois
10% Rabatt

Château du Retout Cru Bourgeois 2020

CHF 19.90 statt CHF 22.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten
Cru Bourgeois
Cabernet Sauvignon , Petit Verdot , Merlot
6 - 26 Jahre nach Ernte
Die Trauben werden übrigens nicht nur von Hand, sondern auch mechanisch geerntet. Die Sortierung der Früchte erfolgt allerdings manuell, um voll- und unreife Trauben voneinander zu trennen.
Bis zu 35tägige Fermentation mit grosser Sorgfalt. Ausbau in französischen Barriques.

Mit Bestimmtheit ist Château du Retout einer der Preis-Genuss-Knüller des Jahrgangs 2018!

Charakter

Dichtes, tiefes, mineralisches, kräftiges Bouquet, blaue und schwarze Beeren, Black Currant, schwarzer Pfeffer, Feuerstein, Kohle, dunkler Tabak, Mahagoni. Dichter, kraftvoller, aromatischer Gaumen mit dichter, dunkler Frucht, vielfältiger, kräftiger Aromatik, viel feinem Tannin, fein muskulöser Struktur, sehr langer, dichter, aromatischer Abgang.

Terroir

Du Retout liegt im südlichen Haut Medoc an der Grenze zur Appellation Margaux, völlig ohne Zweifel ein hervorragendes Terroir. Das Chateau ist ab dem großen 2005er fest etabliert bei den besseren Adressen der Appellation und immer noch ein Preis-Qualitäts-Wunder.

Geschichte

Das Château du Retout, das heute von der Familie Kopp geführt wird, gilt als bedeutender Hersteller erstklassiger Rotweine. Das Château du Retout liegt in der Region Haut-Médoc, einer Unterregion, die sich südlich des Anbaugebietes Médoc erstreckt.
Médoc, eine berühmte Halbinsel und Weinbauregion Frankreichs, ist die Geburtsstätte langlebiger Rotwein-Cuvées, die gewöhnlich aus den drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc erzeugt werden. In dieser Region hat die Familie Kopp ein Weingut "wiederbelebt", das im 19. Jahrhundert von einer Reblaus-Katastrophe heimgesucht wurde. Nach einer aufwendigen Umgestaltung der Rebflächen erstrahlt das Château du Retout, das heute 32 Hektar misst, in neuem Glanz. Zwei Hektar sind mit weißen Rebsorten bestockt, während 30 Hektar der Weinberge von den Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot beherrscht werden.
Der ökologische Weinbau spiegelt sich in allen Bereichen des Weingutes wider, damit die Weine so natürlich wie möglich sind. Pflanzliche und tierische Abfälle sorgen deshalb für eine natürliche Düngung des Bodens. Auch wurde der Weinkeller im Jahre 2001 frisch renoviert und mit temperaturgesteuerten Betonbehältern ausgestattet. 2003 richtete die Familie einen zweiten Weinkeller ein, in dem heute 320 Holzfässer aus französischer Eiche lagern.

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