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Charme Rosé Spumante Brut Merlot DOC Ticino
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Charme Rosé Spumante Brut Merlot DOC Ticino

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Merlot
Er ist mit seiner frischen Säure und dem langen Nachgeschmack ein idealer Essensbegleiter, speziell passend zu verschiedensten Antipasti.
Charme Rosé Brut ist Ein Schaumwein, der aus der Rosé-Vinifikation von Merlot-Trauben gewonnen wird und im Autoklaven nach der langen Charmat-Methode perlt, wobei nur die erste Blüte des Mostes verwendet wird.

Sehr angenehmer und harmonischer Spumante Rose von Delea.

Charakter

Sein delikates Bouquet mit leicht fruchtigen und duftenden Noten und sein intensiver und eleganter Geschmack machen ihn besonders geeignet für sommerliche Aperitifs.

Terroir

In Quartino, im Weingut Paleari, einem 8 Hektar großen Weinberg, hat Delea Chardonnay (2 Hektar) und Pinot Noir (1 Hektar) aus speziellen klonalen Sorten aus der Champagne gepflanzt. Diese beiden Sorten ermöglichen es ihm, einen hochwertigen Tessiner Schaumwein herzustellen.

Geschichte

Angelo Delea ist einer der Protagonisten der neuen Weinmachergeneration im Tessin: Merlotspezialist, der mit Klasseweinen internationale Erfolge feiert.

Der erste und immer noch einzige Hersteller von Schaumwein im Tessin, der nach dem langen "Charmat"-System hergestellt wird. Spezialisiert auf diesen Prozess seit 1995, als wir die ersten Autoklaven mit weiß vinifiziertem Merlot zum Sprudeln brachten, ist der CHARME seither die Marke, die die Produktion unserer Brut-Schaumweine charakterisiert, den Weißen, den Rose und den NOIR, den letzten der Familie. Mit seinem modernen und fesselnden Aussehen, das sich durch eine schöne kristalline Flasche und einen modernen antiken Verschluss auszeichnet, ist CHARME seit mehr als zwanzig Jahren führend in der Tessiner Schaumweinproduktion.
In Quartino, im Weingut Paleari, einem 8 Hektar großen Weinberg, haben wir Chardonnay (2 Hektar) und Pinot Noir (1 Hektar) aus speziellen klonalen Sorten aus der Champagne gepflanzt. Diese beiden Sorten ermöglichen es uns, einen hochwertigen Tessiner Schaumwein herzustellen.

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Delea

Delea
Eine Geschichte voller guter Weine, Liebe zur Tradition und sorgfältiger Innovation. Eine Geschichte, die dank der Angelo Delea und die heute von ihren Kindern mit der gleichen Leidenschaft und Hingabe weitergeführt wird. David und Cesare.

Alles beginnt in Losone, im Herzen der Tessin, im Jahr 1983, dank seinem milden Mikroklima und reichem Land, ermöglicht es uns, mit den besten Früchten, einen Wein von höchster Qualität zu schaffen.

Im Laufe der Jahre hat sich Delea Wines & Distillates zu einem sehr hohen Qualitätsniveau entwickelt, was durch zahlreiche Auszeichnungen und Preise belegt wird. Heute ist es ein innovatives und spektakuläres Unternehmen mit einem Team von mehr als 100 Mitarbeitern. 40 Personen.

Die 3000 m2 grosse Kellerei liegt in 8 Metern Tiefe unter 2 Meter isolierendem Kies und behält so während des ganzen Jahres eine konstante Luftfeuchtigkeit und eine Temperatur von 13-14°C.

Um edle Weine wie Diamante, Merlot Carato, Carato Riserva, Carato Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Apocalypse, Chiar di Luna und die Schaumweine Charme, Charme Rosè und Noir herzustellen, benötigt man 20 Hektar von kultivierten Reben und etwa 200 Weinbauern die eine Produktion von 600.000 Flaschen pro Jahr. Das Ziel ist es, mit jedem Schluck ein aufregendes, einzigartiges und fesselndes Erlebnis zu bieten.

Die Vertrautheit des Unternehmens Delea und die ständige Präsenz von Angelo, David und Cesare haben es ermöglicht geführte Rundgänge direkt in unserer Weinhandlung zu veranstalten, der Rundgang umfasst, die Weinhandlung, die Brennerei und das Balsamico Essig Lager (Acetaia).

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