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Chardonnay Schneider

Chardonnay Schneider 2022

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Chardonnay
Das Traubengut wird nach der selektiven Ernte einer 12-stündigen kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird schonend gepresst und im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren.

Charakter

Ein goldgelber Chardonnay von Markus Schneider. Der Duft von Melonen, exotischen Früchten, und überreifen Stachelbeeren ist typisch für den Chardonnay von Markus Schneider. Er ist stoffig saftig, frisch und nachhaltig.

Terroir

Für den Chardonnay werden die Trauben grösstenteils in hoch gelegenen und kühlen Kalksteinlagen gewonnen. Die steinigen und kargen Kalkmergel-Parzellen sind durch die spät einsetzende Reife ein idealer Standort. Nur einen ganz kleinen Teil wird hochreif aus einem tiefer gelegenen, wärmeren Weinberg gelesen, um später beide Partien zu kombinieren.

Geschichte

Was Markus Schneider in den letzten 30 Jahren geleistet hat, ist kaum zu glauben. 1994 hat er sozusagen bei null angefangen. Und heute bearbeitet er mit seinem Team 92 Hektaren, seit einem Jahr etwa nun auch im neugebauten Kellereigebäude. Er wird von der deutschen Fachpresse als "Das Phänomen" und "Der Liebling der jungen Szene" bezeichnet.

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