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Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018

CHF 48.00
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Sangiovese , Malvasia nera

Decanter World Wine Awards (DWWA) 95 für Jg. 2013

Wine Spectator 95 für Jg. 2013

Robert Parker 94 für Jg. 2013

Eintopfgerichte, Ragout, Grilladen, zu Pasta mit Fleisch- oder Tomatensauce, Lasagne.

Ein Top-Chianti Classico vom Traditionsbetrieb Castello Fonterutoli ist der Gran Selezione aus Sangiovese und Malvasia Nera.

Charakter

Kirschrot, intensives Bouquet, vom Ausbau geprägte würzige Noten, verdeckte Frucht, dichter Auftakt, konzentrierte Frucht im Mittelteil, etwas körniges Tannin und langanhaltend im Abgang. Ein toller Wein, der aber Zeit und Reifung braucht.

Geschichte

Das nach der gleichnamigen Gemeinde benannte Weingut mit rund 70 Hektar Rebfläche liegt südlich von Castellina im Chianti-Classico-Gebiet in der Toskana. Diese Gemeinde hat nach der Legende eine wichtige Rolle bei der Entstehung des Chianti-Gebietes gespielt. Das Weingut ist bereits seit dem Jahre 1453 in Besitz der Familie Mazzei. Lapo Mazzei war langjähriger Präsident des Consorzio Gallo Nero - der Produzenten von Chianti-Classico. Heute wird es von Filippo und Francesco Mazzei geleitet.

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Mazzei

Mazzei
Auch heute noch, nach fast sechs Jahrhunderten, widmet sich die Familie Mazzei dem Weinbau und der Weinerzeugung mit einem konstanten und innovativen Engagement und Achtung vor dem Gebiet. Familie Mazzei heisst konkret Leitung durch Lapo mit seinen Söhnen Filippo und Francesco.
Die Werte der Geschichte und der Familientradition am Leben zu erhalten und sie dabei je nach Marktansprüche auch nach den von den modernen Technologien angebotenen Chancen anzupassen: Das ist das Ziel der Familie Mazzei.

(Foto: Filippo Mazzei)

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Toscana

Toscana
In der Toskana gibt es mehr als 60 Tausend Hektar Weinanbaufläche. Das Piemont und die Toskana sind die berühmtesten Weinregionen Italiens. Vor allem die Rebsorte Sangiovese macht in der Toskana den Hauptanteil aus. Der weltbekannte Toskana-Wein aus dem Süden, der "Brunello di Montalcino" und auch der etwas weniger bekannte aber nicht minder bekömmliche "Rosso di Montalcino" werden zu
100 Prozent aus dem Sangiovese Grosso hergestellt. Das berühmteste Weingebiet allerdings ist das Chianti und hier speziell das Chianti Classico. An der Küste gibt es seit den 70er Jahren das Phänomen der "Super-Toskaner". Das Experiment auch Cabernet Trauben anzubauen wurde zu einem unglaublichen Erfolg. Der Sassicaia aus dem Weingut Tenuta San Guido beispielsweise war Jahre lang einer der teuersten Tafelweine der Welt, da diese Trauben in der Toskana keinen DOC Status genossen, später wurde ihm dieser als Bolgheri, Unterzone Sassicaia das DOC doch zugesprochen.

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