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Casimiro IGT Svizzera Italiana

Casimiro IGT Svizzera Italiana 2016

CHF 30.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 8.1% MwSt. zzgl. Versandkosten
Cabernet Sauvignon , Tannat , Cabernet Franc , Carmenère , Gamaret , Carminoir , Arinarnoa , Marselan , Egiodola , Merlot , Syrah
3 - 10 Jahre nach Ernte
Passend zu Hauptgerichten, rotem Fleisch oder auch gereiftem Käse.

Die verschiedenen Sorten werden separat geerntet und gekeltert. 20-tägige Mazeration, Vergärung mit biologischem Säureabbau, danach Ausbau während 20 Monaten in zu 50 % neuen und zu 50 % einjährigen französischen Barriques. Die Assemblage erfolgt vor der Abfüllung.

Casimiro, benannt nach Agriloros Besitzer, Meinrad Casimir Perler, ist ein köstliches Tessiner Cuvée!

Charakter

Mit seinen 11 Rebsorten könnte man den Casimiro auch als den "Châteauneuf-du-Pape Ticinese" bezeichnen.
Purpurrot bis violett in der Farbe. In der Nase aromatisch, sehr würzig, mit Noten von Thymian. Insgesamt eine feine und elegante Komplexität. Im Geschmack gleichbleibend würzig, lang und anhaltend, mit reichem und komplexem Aroma. Der Wein verfügt über eine gute Struktur, die auf gut gereifte und bestens integrierte Tannine zurückzuführen ist. Der Casimiro ist charakterisiert von grossem Gleichgewicht und wunderbarer Harmonie.

Terroir

Alle Rebberge befinden sich in den Hügelzonen des Mendrisiotto wo unterschiedlichste Bodentypen zu finden sind.

Geschichte

Der Sohn eines freiburgischen Bauers, Meinrad C. Perler, kommt im Jahre 1960 ins Tessin. Im Jahre 1981 entscheidet er sich für die Weinkultur und kauft das "Tenimento dell'Ör". 11 Hektaren Reben auf einem Hügel bei Arzo, traumhaft der Sonne ausgestellt, von dem bereits Aussagen in einigen Urkunden aus dem 1800 berichten. Das Tenimento dellÖr befindet sich am Fusse des Monte San Giorgio. Im Jahre 1994 keltert Perler den ersten reinen Merlot, dem sofort ganz grosse Beachtung geschenkt wird. Der Betrieb entwickelt sich prächtig, expandiert und gewinnt mit seinen Weinen immer wieder viele Auszeichnungen. Dazu kommen später die Rebberge "La Prella", nahe Genestrerio im Mendrisiotto, wo 2013 ein Keller mit modernster Einrichtung und Architektur auf höchstem Niveau eingeweiht wird.

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Casimiro IGT Svizzera Italiana
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CHF 24.00
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Agriloro Tenimento dell'Ör

Agriloro Tenimento dell'Ör
Meinrad C. Perler, Gründer der Agriloro, erwarb im Jahre 1981 das Weingut Tenimento dell'Ör, das sich in Arzo, am Fusse des Monte San Giorgio befindet. Die traumhafte Position gegen Süden, sehr besonnt und belüftet, machen aus diesem Gut einen vorzüglichen Ort für den Weinanbau. Das Tenimento dell'Ör umfasst rund 11 Hektaren Reben. Zusätzlich besitzt die Firma Agriloro noch ein zweites Gut in der Gemeinde Genestrerio, die Tenimento la Prella. 1994 keltert Meinrad C. Perler den ersten reinsortigen Merlot und gewinnt auf Anhieb grosse Auszeichnungen und 2010 erhält er am Grand Prix du Vin Suisse den begehrten Titel: "Winzer des Jahres". Die Erfolgsgeschichte geht weiter mit jährlichen Bestnoten für viele Weine. Ein weiterer Schritt Richtung ständiger Qualitätssteigerung wurde im Jahr 2013 mit dem Bau einer modernen, aber auch architektonisch sehr ansprechenden Kellerei in der Tenimento la Prella gelegt.

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Granito Bianco DOC Bianco del Ticino
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Tessin

Tessin
Das Tessin ist für seinen Wein berühmt. Fast neunzig Prozent der Produktion entfallen auf die Bordeaux-Traube Merlot.
Der Weinbau im Tessin hat eine lange Geschichte; schon die Römer bauten hier Trauben an. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts kam es jedoch zu einer Katastrophe: hilflos mussten die Weinbauern mit ansehen, wie Reblaus und Mehltau beinahe alle Weinstöcke der Region vernichteten. Viele Winzer wanderten in der Folge nach Amerika aus.
Heute wird Merlot auf über 80 Prozent der Rebfläche im Tessin angebaut. Der grösste Teil der Produktion entfällt auf ausgezeichnete, lagerfähige Merlot-Weine, die oft in kleinen Eichenfässern (den so genannten Barriques) ausgebaut werden. Aus Merlot werden auch Roséweine gekeltert, ausserdem gibt es als Spezialität den Bianco di Merlot, der sich wachsender Beliebtheit erfreut. Die Tessiner Weine gehören zu den Besten des Landes und erreichen internationales Niveau.

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SCHUBI Weine AG
Bernstrasse 110
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Tel: 041 250 30 30
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