Carato Merlot Riserva DOC Ticino 2020
75 cl
Schweiz |
Tessin
CHF 55.00
statt
CHF 65.00
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Vielfach und immer wieder Preisgekrönt -Der Merlot Carato Riserva aus dem Hause Delea!
Charakter
Ein Traum-Merlot aus dem Nordtessin. Rubinrot in der Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase tief und dicht mit Düften die an Cassis und Brombeeren, dann Leder und Tabak, sowie Eukalyptus und Teeblätter, ja gar Balsamico erinnern. Im Gaumen voll und kräftig, lang und ausdauernd, aber gleichzeitig elegant und würzig, mit großer Struktur.
Terroir
Die Reben wachsen in Weinbergen bei Gudo und Cugnasco. Das Muttergestein dieser Weinbergböden ist Granit und Gneis.
Geschichte
Angelo Delea ist einer der Protagonisten der neuen Weinmachergeneration im Tessin: Merlotspezialist, der mit Klasseweinen internationale Erfolge feiert. Seine Rotweine sind von deutlich bordeauxorientiertem Zuschnitt.
Delea
Alles beginnt in Losone, im Herzen der Tessin, im Jahr 1983, dank seinem milden Mikroklima und reichem Land, ermöglicht es uns, mit den besten Früchten, einen Wein von höchster Qualität zu schaffen.
Im Laufe der Jahre hat sich Delea Wines & Distillates zu einem sehr hohen Qualitätsniveau entwickelt, was durch zahlreiche Auszeichnungen und Preise belegt wird. Heute ist es ein innovatives und spektakuläres Unternehmen mit einem Team von mehr als 100 Mitarbeitern. 40 Personen.
Die 3000 m2 grosse Kellerei liegt in 8 Metern Tiefe unter 2 Meter isolierendem Kies und behält so während des ganzen Jahres eine konstante Luftfeuchtigkeit und eine Temperatur von 13-14°C.
Um edle Weine wie Diamante, Merlot Carato, Carato Riserva, Carato Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Apocalypse, Chiar di Luna und die Schaumweine Charme, Charme Rosè und Noir herzustellen, benötigt man 20 Hektar von kultivierten Reben und etwa 200 Weinbauern die eine Produktion von 600.000 Flaschen pro Jahr. Das Ziel ist es, mit jedem Schluck ein aufregendes, einzigartiges und fesselndes Erlebnis zu bieten.
Die Vertrautheit des Unternehmens Delea und die ständige Präsenz von Angelo, David und Cesare haben es ermöglicht geführte Rundgänge direkt in unserer Weinhandlung zu veranstalten, der Rundgang umfasst, die Weinhandlung, die Brennerei und das Balsamico Essig Lager (Acetaia).
Tessin
Der Weinbau im Tessin hat eine lange Geschichte; schon die Römer bauten hier Trauben an. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts kam es jedoch zu einer Katastrophe: hilflos mussten die Weinbauern mit ansehen, wie Reblaus und Mehltau beinahe alle Weinstöcke der Region vernichteten. Viele Winzer wanderten in der Folge nach Amerika aus.
Heute wird Merlot auf über 80 Prozent der Rebfläche im Tessin angebaut. Der grösste Teil der Produktion entfällt auf ausgezeichnete, lagerfähige Merlot-Weine, die oft in kleinen Eichenfässern (den so genannten Barriques) ausgebaut werden. Aus Merlot werden auch Roséweine gekeltert, ausserdem gibt es als Spezialität den Bianco di Merlot, der sich wachsender Beliebtheit erfreut. Die Tessiner Weine gehören zu den Besten des Landes und erreichen internationales Niveau.
