Caperdonich 21 years Cask Strength Collection W.O.W. Label 2000

Caperdonich ist eine ehemalige Whiskybrennerei in Rothes, Moray, Schottland, Grossbritannien.

Caperdonich wurde 1898 gegründet und etwas mehr als ein Jahrhundert später im Jahr 2002 geschlossen. Sie ist eine auf den Kopf gestellte Brennerei, die sich dadurch auszeichnet, dass sie weniger als fünf Jahre nach ihrer Eröffnung geschlossen und dann Mitte der sechziger Jahre nach über sechzig Jahren des Winterschlafs erfolgreich wiederbelebt wurde (1965 wurde die Brennerei durch Glenlivet Distilleries renoviert und unter dem Namen Caperdonich wiedereröffnet).

Die Region Speyside liegt streng genommen mitten in den Highlands, allerdings versteht man darunter das erweiterte Gebiet um den Fluß Spey in den Grafschaften Morayshire und Banffshire. Speyside verkörpert den Ursprung und den Mittelpunkt der schottischen Whiskyproduktion. Es ist daher nicht verwunderlich, dass hier knapp die Hälfte aller schottischen Destillerien angesiedelt ist. Die Whiskys dieser Region haben grundsätzlich einen süssen, nur leicht torfigen Charakter und sind in der Regel stark parfümiert.