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Bushmills 14 years Malaga Finish Single Malt Irish Whisky

Bushmills 14 years Malaga Finish Single Malt Irish Whisky

CHF 75.00
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40.0 % Vol.
Bushmills 14 Year Old wird in seltenen Malaga-Fässern gelagert. Dieser spanische Likörwein mit einem Alkoholgehalt von ca. 15-17 % wird aus Muscat of Alexandria-Trauben hergestellt, die in der Sonne getrocknet wurden, um die natürliche Süsse zu konzentrieren. Alex wählt genau die Weinmischung aus, die ihrer Meinung nach am besten zum Geschmacksprofil von Bushmills passt, und legt sie für vier bis fünf Jahre in die Eichenfässer, um das Holz zu reifen. Die Fässer werden dann nur drei Tage nach ihrer Entleerung an die Old Bushmills Distillery in Nordirland geschickt, damit sie so frisch und duftend wie möglich sind.

Dieser Whiskey reift mindestens 14 Jahre lang, einschliesslich eines Finishes von bis zu 12 Monaten in Malaga Fässern.

Charakter

Nase:
Reichhaltige Aromen von süssem Honig, Vanille und zarter Mandarine, gepaart mit warmer Würze.

Gaumen:
Eine Harmonie aus Mango, Ananas und Aprikose, die sich am Gaumen entfaltet. Anklänge von Ingwer, Zimt, Milchschokolade, Vanille, warmem Karamell, gefolgt von sanften Eichen- und Blumennoten.

Abgang:
Langer, kräftiger Abgang mit Vanille, Aprikosen und Mandarinen, der in warme Gewürze übergeht.

Geschichte

Im Jahre 1608 wurde Sir Thomas Philips von seiner Majestät König James I. die offizielle Erlaubnis zuteil in der Gegend um Bushmills an der Nordküste des County Antrim in Northern Ireland Whiskey zu brennen. Schon Jahre zuvor hatten sich der Legende nach die Truppen Heinrichs II. an den exquisiten Spirits der Region besonders gerne gütlich getan. 1988 geriet Bushmills zwischen die Fronten, als der britische Grosskonzern Grand Metropolitan mit seinem französischen Konkurrenten Pernod-Ricard heftig um eine Übernahme der nordirischen Traditionsmarke zu ringen begannen. Den Zuschlag bekamen schliesslich die Franzosen. Seit jeher wird bei Bushmills dreifach destilliert, was dem Whiskey eine spezielle, angenehm-gefällige Leichte verleiht. Vom Charakter her zeichnet sich Bushmills Whiskey in jungen Jahren durch eine herrliche Frische und süsslich-runde Würzigkeit aus. Reifere Jahrgänge besitzen neben ihrer charakteristischen Klarheit und Frische eine faszinierende Vollmundigkeit.

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Bushmills

Bushmills
Im Jahre 1608 wurde Sir Thomas Philips von seiner Majestät König James I. die offizielle Erlaubnis zuteil in der Gegend um Bushmills an der Nordküste des County Antrim in Northern Ireland Whiskey zu brennen. Schon Jahre zuvor hatten sich der Legende nach die Truppen Heinrichs II. an den exquisiten Spirits der Region besonders gerne gütlich getan. 1988 geriet Bushmills zwischen die Fronten, als der britische Grosskonzern Grand Metropolitan mit seinem französischen Konkurrenten Pernod-Ricard heftig um eine Übernahme der nordirischen Traditionsmarke zu ringen begannen. Den Zuschlag bekamen schliesslich die Franzosen. Seit jeher wird bei Bushmills dreifach destilliert, was dem Whiskey eine spezielle, angenehm-gefällige Leichte verleiht. Vom Charakter her zeichnet sich Bushmills Whiskey in jungen Jahren durch eine herrliche Frische und süsslich-runde Würzigkeit aus. Reifere Jahrgänge besitzen neben ihrer charakteristischen Klarheit und Frische eine faszinierende Vollmundigkeit.

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