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Burrowing Owl Winery - Coruja
<br />Okanagan Valley

Burrowing Owl Winery - Coruja
Okanagan Valley 2019

CHF 39.00
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Cabernet Sauvignon , Syrah
Probieren Sie ihn zu Desserts aus dunkler Schokolade mit Chiligeschmack oder zu intensiv gewürztem Hartkäse.
Coruja (kor-OO-jia) - Burrowing Owl Estate Winery ist stolz darauf, einen befestigten Portwein anbieten zu können. Der Name, portugiesisch für „Eule“, ist eine Hommage an den Namensgeber des Weinguts und an das Ursprungsland dieses Weines.

Coruja (kor-OO-jia), portugiesisch für „Eule“, ist eine Hommage an den Namensgeber des Weinguts.

Charakter

Ein seelenwärmendes Aroma von getrockneten Pflaumen, Brombeeren, Heidelbeeren und Gebäckkruste, umhüllt von komplexen Noten von Pfeffer, Nelken, Vanille, Marzipan, Schokolade und Eiche. Am Gaumen ist er reichhaltig und seidig mit intensiven Aromen von Brombeerkonfitüre, gemischtem Brombeerkuchen, Zwetschgenkompott, Veilchen, schwarzem Pfeffer, Nelke und einem Hauch von Leder. Die Süsse wird durch die vollmundige, viskose Textur, die ausgleichenden Tannine und die erfrischende Säure, die sich in einem langen Abgang fortsetzt, gut ausgeglichen.

Terroir

Der Süden des Okanaga Valley (auch das kanadische Napa Valley genannt) ist die einzige Region Kanadas mit aridem Klima (Niederschlag ist geringer als die mögliche Verdunstung). Im Sommer können die Tages-Temperaturen auf 35°C steigen. Künstliche Bewässerung ist notwendig. Etwa 1500 ha Rebfläche sind bestockt. In diesem durch den Okanagansee begünstigten Teil fühlen sich die Bordeauxweinsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot wohl.

Geschichte

Das Weingut Burrowing Owl Estate Winery befindet sich in der Stadt Oliver in der Region South Okanagan in British Columbia. Das Weingut Burrowing Owl Estate Winery produziert erstklassige VQA-Weine und verfügt außerdem über ein Gästehaus mit 11 Zimmern, eine Weinhandlung und ein Feinschmecker-Restaurant vor Ort.

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