Brouilly AOP 2023

Das Château de la Chaize ist ein renommiertes Weingut in der Beaujolais-Region Frankreichs, das für seine langjährige Tradition und sein einzigartiges Terroir bekannt ist. Durch die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge und die Auswahl der besten Rebsorten produziert das Weingut erstklassige Weine von aussergewöhnlicher Qualität. Die Weinherstellungstechniken werden mit Respekt vor der Natur und unter Berücksichtigung der einzigartigen Eigenschaften des Bodens und des Klimas durchgeführt. Dadurch entstehen Weine, die das Terroir widerspiegeln und eine unverwechselbare Persönlichkeit besitzen. Das Château de la Chaize verpflichtet sich, die Tradition und Exzellenz der Beaujolais-Weine zu bewahren und gleichzeitig Innovationen zu fördern, um den anspruchsvollen Gaumen der Weinkenner weltweit gerecht zu werden.

Die lebendigen Beaujolais-Weine werden aus handgelesenen Trauben gewonnen, die im Ganzen, also unzermahlen, im Fass vergoren werden. Dabei werden spezielle Weinbereitungsmethoden der Region eingesetzt.
Im Beaujolais werden zwar kleine Mengen an Weiß- und Roséweinen erzeugt, bekannt ist die Region jedoch für ihre vielfältigen Rotweine. Die roten Beaujolais-Weine sind leichter als die meisten anderen Rotweine und gekühlt ein besonderer Genuss. Das macht sie in den wärmeren Monaten genauso beliebt wie im Winter.
Es gibt zwölf Beaujolais-Appellationen. Zehn davon sind als Crus bekannt. Die zehn Crus sind die berühmtesten Weine der Region. Jeder von ihnen ist aufgrund seines Terroirs einzigartig.