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Bowmore Sherry Oak Cask 21 years Single Malt Scotch Whisky

Bowmore Sherry Oak Cask 21 years Single Malt Scotch Whisky

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Der Bowmore 21 Jahre Sherry Oak Cask wird aus einer sorgfältigen Kombination von Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern gereift und erhält sein Finale in einem First Fill Pedro Ximenez Sherry Fass. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und komplexer Whisky

Bowmore 21 Jahre Sherry Oak Cask – Reifung in Bourbon-, Oloroso- und First Fill Pedro Ximenez-Fässern.

Charakter

Nase:

Ein intensives Bouquet aus dunklen Früchten, Toffee, Tabak und einem Hauch von Heidekraut, begleitet von einem feinen Rauch.



Gaumen:

Vollmundig und komplex mit süssen Noten von getrockneten Früchten, Toffee und einem dezenten Hauch von Gewürzen, ergänzt durch die charakteristische Bowmore-Rauchigkeit.



Abgang:

Lang und anhaltend, süss und rauchig, mit einer sanften Wärme, die langsam verweilt.

Geschichte

Die Bowmore Distillery, die älteste Brennerei auf Islay und die zweitälteste in Schottland, wurde 1779 erstmals urkundlich erwähnt. Bereits zuvor, ab 1766, legte David Simson mit der Erschliessung einer neuen Wasserquelle den Grundstein für die Brennerei. In den folgenden Jahrhunderten prägten verschiedene Familien und Investoren die Geschichte von Bowmore. Die Brüder William und James Mutter erweiterten die Destillerie im 19. Jahrhundert zu einem florierenden Betrieb, während die Sherriff-Familie später die Geschicke leitete, bis die Produktion 1940 aufgrund des Zweiten Weltkriegs eingestellt wurde, als die Brennerei von der Royal Air Force genutzt wurde.


In den 1970er-Jahren erlangte Bowmore unter der Morrison-Familie mit der Legende des Seadragon neue Bekanntheit. 1980 besuchte Königin Elizabeth II. als erste schottische Whisky-Brennerei Bowmore und erhielt ein persönliches Fass. 1993 wurde die ikonische Black Bowmore-Kollektion veröffentlicht, die heute als eine der begehrtesten Raritäten gilt. Mitte der 1990er-Jahre gewann die Destillerie dreimal in Folge den Queen’s Excellence Award – eine bisher unerreichte Leistung.
In jüngerer Zeit hat Bowmore durch seine Partnerschaft mit Aston Martin und eine Rekordauktion im Jahr 2023 weltweit Aufmerksamkeit erregt. Eine Einzelflasche des ältesten Bowmore-Whiskys erzielte dabei einen Rekordpreis von 562’500 £ zugunsten wohltätiger Zwecke. Heute zählt Bowmore zu den gefragtesten und meistgesammelten Single-Malts der Welt, eine Destillerie, die Tradition und Innovation meisterhaft vereint.

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