Bols Sour Apple

Charakter

Nase:
Frische grüne Äpfel mit einem Hauch Zimt.
Gaumen:
Süss-saurer grüner Apfel gefolgt von einem Hauch Zimt und Apfelkompott.
Abgang:
Frisch und süss-säuerlich.

Terroir

Bols ist mit der Gründung 1575 eines der ältesten noch aktiven Unternehmen in den Niederlanden mit Sitz in Amsterdam.

Geschichte

Die Marke Bols ist sowohl für ihre traditionellen Genever als auch für eine breite Palette an Likören bekannt. Die familieneigene Herstellung der Liköre auf Orangenbasis begann bereits im Jahr 1575, was gleichzeitig das Geburtsdatum der Amsterdamer Destillerie markiert. Die leicht bauchige Flasche mit dem geriffelten Hals ist das Markenzeichen der Liköre, die ansonsten in allen möglichen Farben und Geschmacksrichtungen daherkommen.

Bols

Lucas Bols hatte seine Sitz in Amsterdam und schuf 1575 diverse heute bekannte Spirituosen mit Gewürzen die über den nahen Hafen und die Stadt umgeschlagen wurden. Dazu zählt heute auch der so bekannte Curaçao Blue. Nach der Beteiligung an der Weltausstellung 1873 in Wien wurde Bols bald als k.u.k. Hoflieferanten ernannt.

Bols begann im Jahre 1664 die Niederländische Spirituose schlechthin - den Genever - zu destillieren. Genever ist nämlich der Urvater des Gin, ein mit Wacholderbeeren aromatisiertes, destilliertes Getränk, das hauptsächlich aus Malzwein oder einem Malzweindestillat hergestellt wird.