Blair Athol 10 years The Old Malt Cask Scotch Single Malt Whisky

Charakter

Nase:
Ausdrucksstark und süss mit lebendigen Zitrusnoten, begleitet von einer feinen Würze.



Gaumen:
Vollmundig und aromatisch, mit reifen Fruchtaromen und einer cremigen Note von Vanille-Toffee.



Abgang:
Anhaltend und dynamisch, mit würzigen Akzenten, zarter Süsse und einem Hauch von sanftem Rauch.

Geschichte

Blair Athol in den schottischen Highlands kann als ein zauberhaftes Brennerei-Erlebnis beschrieben werden, das sich auch in den jährlichen Besucherzahlen von rund 35.000 Menschen widerspiegelt. Die Brennerei wurde bereits im Jahr 1798 gegründet und ist seit jeher das spirituelle Zuhause des Bell's Blend. Die Destillerie reift den Großteil ihrer Produktion, die für den Blend verwendet wird, in Bourbonfässern, während der Rest als Single Malt in Sherryfässern vertrieben wird. Der New Make Spirit zeichnet sich durch nussige und malzige Noten aus. Die jährliche Produktionskapazität beträgt beeindruckende 2.800.000 Liter Alkohol.

Blair Athol

Die Destillerie Blair Athol ist im Örtchen Blair Atholl zuhause. Wieso ein Buchstabe bei der Namensgebung unterschlagen wurde, ist rätselhaft. Mitten im Herzen der Highlands in der Nähe der bekannten Stadt Pitlochry mit der vielbesuchten Lachsleiter ist die Brennerei zu finden, die 1798 von Robert Robertson und John Stewart gegründet wurde. Nur wenig des produzierten Whiskys gibt das Unternehmen Diageo, zu dem Blair Athol mittlerweile gehört, als Single Malt heraus. Der meiste wird für die Produktion bekannter Blends verwendet, allen voran der Bell’s, der hier seine Heimat hat. Doch auch einige unabhängige Abfüller sorgen immer wieder dafür, dass der Blair Athol als Single Malt nicht in Vergessenheit gerät.

Highland

Schottlands grösste Whiskyregion ist für die Verschiedenheit ihrer Whiskys bekannt. Die Malts in den nördlichen Highlands sind trocken, torfig und haben einen delikat parfümiert wirkenden Fruchtcharakter mit zum Teil salzigem Abgang. In den zentralen Highlands werden robuste, zart rauchige Malts hergestellt.