Beerenauslese 2018

Als Mäzene, Bauherren und Kunstsammler haben die Fürsten Esterházy das kulturelle und politische Leben Mitteleuropas über Jahrhunderte geprägt. Der Weinbau spielte dabei von Anfang an eine zentrale Rolle. Hier wurden erstmals Pinot-Noir-Reben eingeführt, gefolgt von weiteren Burgundersorten, welche inzwischen zu den bedeutendsten Rebsorten des Burgenlandes zählen. Heute ist das Weingut das modernste Österreichs.

Neben dem kulturellen, kulinarischen und historischen Angebot des Hauses Esterházy nimmt der Weinbau seit über 250 Jahren eine zentrale Stellung ein. Wie kaum ein anderes Fleckchen Erde bietet die Region geradezu ideale Bedingungen dafür. Es werden auf 90 Hektar nach höchsten Ansprüchen große Weine, von Rot über Weiß bis zu Süßweinen und Sparklings hervorgebracht, die mit frischem Zugang die gebietstypischen Eigenschaften herausarbeiten.

Das Weingut Esterházy in Trausdorf, und das gleich in der Nähe gelegene Kalandahaus bieten sinnliche Räumlichkeiten voller Licht, Glas, Stil und Gemütlichkeit.

Foto: Esterhazy Weingut in Trausdorf

Unter dem Einfluss des kontinental-heißen pannonischen Klimas wachsen im östlichsten Bundesland auch die körperreichsten Rotweine Österreichs. Dabei gibt es bei den natürlichen Voraussetzungen nicht zu unterschätzende Unterschiede.
Östlich des Neusiedlersees dominiert der Blaue Zweigelt mit kraftvollen, saftigen Rotweinen, auch wenn Blaufränkisch und Sankt Laurent ebenfalls hervorragende Ergebnisse liefern. Der Seewinkel im südlichen Teil mit seinem speziellen Mikroklima zählt zu den wenigen großen Süßweinhochburgen der Welt. Hier begünstigt die hohe Luftfeuchtigkeit aufgrund der zahlreichen „Zicklacken" im Herbst die Bildung der Edelfäule („Botrytis cynerea). Somit können hier regelmäßig große Beeren- und Trockenbeerenauslesen gewonnen werden. Neben einigen anderen Sorten wie Chardonnay, Scheurebe oder Traminer erreicht in dieser Form besonders der Welschriesling höchstes Qualitätsniveau.
Der Ostabhang des Leithagebirges mit seinen Kalk- und Schieferböden ist außerdem ein einzigartiges Terroir für komplexe Weißweine, vor allem Weißburgunder und Chardonnay, aber auch Grüner Veltliner. Feine Prädikatsweine wie der legendäre Ruster Ausbruch komplettieren die Dreifaltigkeit der burgenländischen Weinkompetenz.
Auf den schwereren Lehmböden des Mittelburgenlandes und auch nördlich des Rosaliagebirges wachsen Blaufränkisch mit besonderer Fruchttiefe und Länge. Ganz im Süden bietet der Eisenberg mit seinem speziellen Boden und einem Hauch steirischer Frische im Klima dem Blaufränkisch beste Bedingungen für Rotweine von feinster Mineralik und unvergleichlicher Eleganz.
Eine der besonderen Qualitäten der burgenländischen Weinwirtschaft ist der Pioniergeist der Winzer. So erreichten in den letzten Jahren auch Weine aus internationalen Rebsorten und Cuvées höchste Anerkennung Seit dem ersten herkunftstypischen Wein, dem Mittelburgenland DAC (mit dem Jahrgang 2005) haben sich bisher auch der Leithaberg DAC und der Eisenberg DAC neu etabliert. Mit der Einführung des Neusiedlersee DAC im März 2012 schließt sich der Kreis der burgenländischen DAC-Familie.